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夏天来了,沙冰这些东西便好拿出来卖了。齐庸凡在离家不远的地方设了个摊位,每日拿出一部分棒冰,卖给缠人的小屁孩。
当然齐庸凡卖得并不便宜,一般小屁孩也买不起。时间久了,镇上的有钱人家会定时派仆奴来买,买了就得用毛巾捂着赶紧捧回去,免得冰块融化。
冰在大殷虽是稀罕物,但还没到无比稀缺的地步。像在越川县,就有一家地窖专门储冰,到了夏天,一块冰往往能卖出天价。
有人问齐庸凡冰是哪儿来的,他便随口说自家冬天储了一些冰。
这不仅需要地窖的温度低,还需要人的精心呵护,用一些特殊方法来养冰。
越川县一块冰卖一两银子,而齐庸凡一根棒冰才卖200文钱。随着天气愈发炎热,他的棒冰铺受到了整个南山镇的热烈追捧。
当然并不是所有人都买得起棒冰。200文钱,完全可以拿去买几桶米亦或是割两斤肉。大部分小孩围在摊位边上,可怜巴巴地盯着齐庸凡看。
齐庸凡偶尔心情好了,善心大发,就会免费送他们一根最便宜的大布丁。
如今越川县那家夏星酒馆的生意无比火爆,每日下午顺风快递的车都会准时守在齐家门口,搬运各种包装好的零食、牛奶、火锅调料等,再连夜送到县里。
只有保持这样的频率,才能维持酒馆的正常运营。而且食材的消耗量非常大,基本上是越川县这家的三四倍左右。
越川县不缺富人,酒馆走得是高端路线,每道菜卖出天价,还能受无数人追捧。
王奎骄傲地在来信上说,就连知府大人都专程来店里吃过饭,并赞不绝口。
齐庸凡想到棒冰生意如此火爆,便写信给王奎,问他可否去越川县的冰窖买冰。
一块冰一两银子。但这冰是很大的,分开来做足够做三十几碗碎沙冰。
王奎说可以,这家冰窖很大,冰块供应量很足。
齐庸凡便让他花钱去定了一批冰,加上蜂蜜、砂糖,与各种水果调和,做成水果沙冰。
水果沙冰也很受人们的欢迎,特别是有钱人。在炎炎夏日,吃上这样一碗透心凉的冰饮无疑是极舒服的享受。
卖得挺贵,买的人却很多。
时间一长就有人眼红了,附近几家酒馆餐厅也去订冰,想要模仿夏星酒馆做水果沙冰。
他们卖得便宜一些,但是味道缺斤少两,做不出那种味道,倒也没什么威胁力。
无论是什么世道,最赚钱的除了法律,就是餐饮了。
做餐饮这行盈利一般是三七,三分食材,七分纯利。刨除店租与人工费用,剩下的利润也相当可观。
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