手机浏览器扫描二维码访问
“粥好了!”
付宇盛完粥,招呼了一声。
其他小工赶忙上前端碗。
因为老板和主厨都在,赵猛和谷云武倒是还挺自在,几个小工却顿时没有了品尝的心思,一个个眼观鼻,鼻观心,闷头喝粥。
董俊田握着汤匙在粥碗里搅了搅。
一碗好的海鲜粥。
讲求的是绵、软、滑。
需要有那种入口即化的感觉。
有些美其名曰是“粥”,其实烧出来最多只是稀饭而已,连米粒都还没有开花。
更谈不上那种米粒于无形的状态了。
而董俊田面前的这一碗,却是刚好介于稠粥和稀粥之间的状态。
他在心里估计了一下,至少应该达到了1:11的比例。
这对于米量和水位的要求很高啊!
他用汤匙盛了一勺粥,凑近仔细看了看。
米粒全部开花了,但却不是无形的状态,而是颗粒分明,神散而形不散。
这对于火候的要求就更高了。
将勺子里的海鲜粥送入口中。
海鲜特有的鲜香味道,顿时满溢口腔,舌头微抿,口感棉滑,入口即化。
董俊田眼前一亮。
这粥熬的地道啊!
一口海鲜粥下肚,赶忙又盛了一勺送入口中。
晚上明明吃了饱腹的下酒菜,此时却仍然有种胃口大开的感觉。
除了粥,这虾肉的口感也很弹牙,还有蟹肉,蟹壳切分的恰到好处,不用怎么费力,就能轻松品尝到里面鲜美的蟹肉。
能切成这样,刀工可见精湛。
“不错!”
董俊田笑了笑:“姚石,这位小厨师的煲粥手法很娴熟啊,尤其是对于食材和火候的把握很到位。咱们后厨的海鲜粥,在本市也能排的上名号吧?”
这粥无论是外观还是口感,绝对是最为地道的海鲜粥做法。
没有长时间的磨练和累积,根本掌握不了这么精湛的熬煮手法。
姚石闻言微微一笑:“咱们店的海鲜粥本来就是特色。小付现在由赵猛带着,小伙子在厨艺方面确实挺有天赋。”
董俊田闻言点点头,对赵猛说道:“那就难怪了,赵厨向来工作认真,要求很严格。”
赵猛闻言,回想起刚才自己随着米汤扑锅时,忽上忽下的揣着一颗心,一时间心情颇有些复杂。
付宇这小子,倒是挺有命。
我在王者荣耀提取技能 诡异:我能模拟命数 至尊龙帝 娘胎签到至尊神体,出生开始无敌 宇文皓元卿凌 姜倾心霍栩 叶早早四爷笔趣阁 神级选择:带土,快来继承火影 替身受假死之后 天命王侯金锋 我一个史莱姆吊打巨龙很合理吧? 天师府签到百年的我出山了 吴百岁夏沫寒小说 夏天周婉秋 重生从闲鱼赢起 寒门枭士 叶星北顾君逐 极品皇太子 开局签到半圣修为,召唤两大神魔 战争领主:从厄运之地开始崛起
小镇上的孤身少年,因一念之仁,结下善缘,从此踏上修真之路。行走于坎坷的道途,感受命运的浮沉,他究竟该何去何从?仰望夜空的星海,试图寻找答案,可这是他要寻觅的吗?御剑战四方,前路未卜,归途又在何方?世事多变,佳期如梦,其心何所依?不如携手漫步于星空,世间万象尽揽入怀,任它腾挪变化,初心不改!...
看一个重生之后的十世处男如何玩转韩娱。。。新人作品,只是写出了自己对韩娱幻想!!...
修理工的秘事方晓晓林峰美女上司的诱惑方晓晓txt下载那一晚,在酒吧门口,我和她邂逅。原本不会有任何交集的我们,走到了一起。从此以后。她是我心头一点朱砂痣,也是窗前一片白月光。...
他来自末日世界,死后来到地球华国,附身一个叫云落的青年。他活了二百三十七年云落二十三岁。他不想当英雄,只想娶妻生子,平淡的过完这一生。他或许就在我们身边,安静的路过。...
不怕神一样的对手,就怕猪一般的队友!带着一堆宅男猪队友,如何战胜一群美女神对手?正直勇敢善良青年赵大牛,在最强虚拟游戏光辉里欢乐喧嚣精彩热血的圣骑之路!...
高考过后,本应该快快乐乐去上大学,然而,在林楚计划好一切之后,却偏偏没有计划到自己会死亡!是啊!哪一个20岁的少女,会把死亡列入自己的计划里呢?还是被自己的父母杀死!一场大火,烧毁了她的肉身,只留下一具骸骨!从此,打开了林楚对新世界的大门。地府阴司阳间龙组杀人取肉的美女骷髅地狱跑出的千年厉鬼一件件奇遇,林楚死亡的原因也一点点的揭开真命天子也随之而来,是一起共度余生到白首?还是人魔之间不可恋?...