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“对,我妈就是那种人,看见什么买什么。”周戈无奈地摇摇头,“我爸根本管不住她。”
贾佳佳感叹道:“都是为了孩子好,父母心嘛。”
“是,后来我爸找人打听过,那些营养品对我也没什么害处,就不管我妈了。不过我爸怕我吃多了吃出问题来,营养过剩什么的,就让我多用用脑多锻炼,把那些吃进去的东西消耗掉。所以我上学那时候就参加各种比赛啊活动啊,消耗消耗。”
“这什么理论……”贾佳佳也有点哭笑不得,顺嘴就问那边正在炒菜的孟阑,“孟阑,你和周戈没差几岁吧,你爸妈也这样吗?”
孟阑顾不上回头,一边炒菜一边说:“没,我父母是那种比较老派的人,管我管得很严,除了正常的一日三餐和水果,其他的东西很少让我吃。他们觉得那些东西会吃坏脑子,不准我吃。零食、糖果那些,基本上不让我碰,怕我得胃病,还怕我蛀牙。”
周戈有点诧异:“那你童年岂不是少了很多乐趣?”
“我的童年本来就不太有趣。”孟阑随口说了一句,说完又觉得这样容易引起误会,忙解释道,“我家里人比较注重健康,所以在饮食上会管理得严格一点,不过正常吃一日三餐也很好啊,我爸妈厨艺都很好,可以连着一周做饭不重样。不吃零食甜食的好处也是有的,我的牙齿和肠胃都非常健康,即使后来去了国外工作,因为我的这些习惯,身体一直很健康。”
上下端详一阵,贾佳佳和周戈异口同声道:“这倒也是。”
两人就现在大人小孩都喜欢吃零食吃宵夜的习惯聊了一阵,花生米终于剥完了。周戈端起来拿去给孟阑备用,贾佳佳看了眼时间,盯着灶上的蒸笼问:“鱼蒸好了吗?”
孟阑说:“蒸好了。”
周戈动手拿碗筷,贾佳佳就去流理台边给孟阑打下手,先关了蒸锅的火。
蒸笼里的蒜蓉粉丝娃娃菜与清蒸鲈鱼接连出锅,贾佳佳拿着夹子将这两道菜端上桌,热腾腾的蒸汽带着蒜蓉的清香飘了出来,贾佳佳不由赞道:“哎哟,真香!”
平底锅里的煎豆腐正在收尾,裹了蛋液的豆腐块表面已经煎得金黄,边缘不齐整的地方,还有明显的蛋液凝固后的金灿灿边角。孟阑一手拿着木铲一手举着筷子,迅速将煎豆腐捞出放在盘子里,又往锅中添了一勺水,手脚麻利地往里添加了盐、白胡椒粉、蚝油、生抽、辣椒粉调味,最后来点玉米淀粉水勾芡,滴上两滴香油,往煎豆腐上一浇,晶莹浓稠的琥珀色汤汁便将煎豆腐层层覆盖。贾佳佳顺手撒上一把葱花,一道香煎豆腐便上了桌。
拿了碗筷的周戈嗅到香味,忙问:“什么东西这么香?”
“三道菜都上了桌,你说的是哪一道?”
周戈盯着餐台上的三道菜,眼睛都亮了:“这么快就做好了?”
孟阑忙道:“还有一个炒菜一道汤,稍等,很快。”
周戈摆摆手:“不急不急,我还能饿会儿。”
贾佳佳和周戈一起摆碗筷,一边摆一边感慨:“果然还是厨房有家的味道啊。”
周戈:“怎么?”
“就这点烟火气……”贾佳佳笑着扫了眼厨房,“油锅的滋滋声,蒸笼里带着香味儿的水蒸气,一家人一起在厨房动手聊天,就这种氛围,特别生活。”
周戈闻言,扭头去看正在小石锅里打蛋汤的孟阑,只能看到他从容不迫地将蛋液打着圈儿缓缓倒入翻滚着紫菜的汤里,薄而漂亮的蛋花在添了生抽的汤里浮起来,汤呈浅褐色。他迅速拿出调料盒,将虾皮、盐、胡椒粉撒下去,关了火,两滴香油,一把葱花,大功告成。
那一滴香油飘散出的香味,让周戈想起他家总爱在汤和菜出锅时来一滴香油提鲜的固执老太太——说起来,有些日子没跟家里视频了。
贾佳佳说得对,这场景,特别生活。
作者有话要说:
谢谢花木扔了7个地雷投掷时间:2018-12-2620:33:43
谢谢灼离扔了1个地雷投掷时间:2018-12-2621:36:22
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第20章20
周戈主动将紫菜蛋花汤端上桌,调侃着扭头去炒最后一道菜的孟阑:“我觉得孟阑如果当初没去做模特,当个厨子也挺好的。”
孟阑却摇头:“我做不来厨子,刀工不好,手笨。”
贾佳佳顺势调侃道:“因为这个你才去当模特的吗?”
孟阑笑了笑,摇摇头,说:“不是。”
他不能一心二用,看锅里温度上来了,放油,将切好的五花肉片丢下去,一边炒一边急匆匆地说:“我等下解释!”
周戈和贾佳佳噗嗤一笑,一个去盛米饭,一个拖出三个凳子来。
“那周戈你呢?你当初怎么想到做主持人?”贾佳佳问。
“做多了比较熟练,哈哈。”周戈笑着回答,“我不爱表演节目,唱唱跳跳什么的我实在不拿手,但是我又爱参加活动,想来想去,还是做主持人好,不用长期排练,嘴皮子溜一点,还能锻炼临场反应能力,蛮适合我的。”
孟阑将焯过水的蒜薹放入炒好肉放了调料翻炒过的锅内,握着锅柄来回翻炒几下,撒盐调味。一分钟后,蒜薹炒肉便出锅盛盘上桌,一顿午饭,齐活儿。
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