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“小姐,您要的给您送来了。”月白端着一大盆洗净的鱼鳔进来。
戳破洗去血污的鱼鳔,不像原先那般圆润,这时候瘪在水中,看起来白白滑滑,放在洗净褐色陶罐里,衬得格外醒目。
纪清荷挑一小把鱼鳔放手中,纤细的五指捏紧鱼鳔,拧了下仍残余些血水,她过滤几遍清水然后将这些鱼鳔放入小锅中焯水。
水咕嘟咕嘟吵闹着冒出热气,纪清荷细细搅拌一番,片刻后轻轻捞出沥干水放置盘中,她让郭文文和赵子琪帮忙顺着鱼鳔纹路用剪刀绞碎,鱼鳔的韧性在绞时还有些滑,纪清荷让她们莫急,先耐着性子剪。
说说笑笑一会子功夫,眼前的这些鱼鳔被尽相绞碎。
纪清荷再次清洗绞碎后的鱼鳔,放入蒸锅,蒸出热气,约摸半个时辰纪清荷捞出后发现鱼鳔已被煮至软烂。
趁着这股热气,纪清荷让赵子琪帮忙倒入石臼。
“文文,你力气大,这样子杵。”纪清荷先试着给郭文文示范,如何捣碎这些鱼鳔,捣了一会儿功夫,胳膊酸乏的厉害,便让郭文文来杵。
“要将这鱼鳔砸烂成泥出胶质即可。”
这么杵郭文文原以为很简单的,但她杵着杵着就觉得不对劲,杵了一会子功夫累的胳膊都抬不起来。
“老话说:好汉砸不了二两鳔,是不是有些累了?”
纪清荷见郭文文砸了一会儿,手臂抬得越来越低,知晓她累了,打趣着让拿到外间,让郭民兄弟俩轮着杵。
待几人轮流替换将鱼鳔砸烂成泥,胶制的粘性也冒出,都快晌午了。
期间纪清荷也没闲着,将先杵好的一小部分捞出,加入清水,放锅子中再次隔水炖。
“来,帮我将这些纱布铺展。”
纪清荷又唤来沈灵隽,看沈言也在随口便唤上他也一起,帮着这些最后炖好的鱼鳔放入纱布,两人便开始绞拧。
胶质淅淅沥沥,顺着纱布慢慢滴落在干净的容器里。
滤好的鱼制胶,纪清荷让放在阴凉处风干,看着这些纪清荷一阵叹息。
“怎么了?这不是做得挺顺利?”
沈灵隽见纪清荷蹙着柳眉,看着眼前的这些胶质,疑惑出声。
纪清荷便告诉他自己的担忧,制作这些胶最合适的时机是霜降后,天气燥热,温度过高,这些胶质极其容易在干透前发霉变质。
“若是那样,的确是可惜,还费了这么久功夫。”沈灵隽甩甩方才拧干纱布的手臂。
霜降后,天气寒冷干燥,胶做出来质量也好。
“可若是不做,家里那些胶很快就用尽了。”纪清荷想到铺子里,系统一千份颜料卖出去的,光要搭配胶就得做批新的。
在这里环境不像现代有空调或其他设备调整所需温度和湿度,只能用最原始方法,也不知以后系统奖励是否有这方面。
沈灵隽想到纪清荷目前面临的困境,提议道:“若是将这些移动至冰库那种温度低些的地方可行?”
他不禁提起上次和纪清荷一同去的那座山,又用眼神询问沈言是否有合适地方推荐。
“我,我有一处倒是可以试试,不过那地方……”沈言悄悄附耳对着沈灵隽几句。
“你若是信他,可以将部分放他那里,等风干再送来。”
纪清荷向他投去疑惑眼神,见沈言不想说,也不强求:“要不,这一部分,你先去试试?等干透凝固,带给我瞧瞧!”
将一小部分递给沈言,纪清荷想着不能全指望沈言,便又准备一小部分,打算用完膳带着去那座山寻找合适地点,风干。
“让郭民也跟着一同去,我让香姐她们抓紧让郭二哥用膳,咱们也先用膳,半刻钟以后出发。”
若是在山上那边风干这些,郭民难免要暂住山上看管,等干透以后再回来。
纪清荷又交代郑香,给郭民准备山上住宿需要的物件。
她则和沈灵隽准备用膳,因心中有事,桌上的鱼汤和鲜香的泥鳅,她都没心思细细品尝,草草扒拉几口便放下筷子准备出发。
担心山上温度是够但湿度不甚满意,纪清荷掂量这些数量和质量,只能将将撑到霜降前夕,一定要重新制作大批量的胶。
她想着等霜降后制作出的新胶,要即刻替
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