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天色不过是微微亮,公鸡也才刚打鸣。
林氏面饼铺子门口就已经聚集了不少人了。
新来的朱标紧了紧裤腰带,然后打算开门迎接客人。虽然早就有准备,但是仍然被门口的长队惊了一惊。
边上的食肆也都已经开张了,冒着白气,白花花的包子热腾腾的。他们吆喝着几声,希望把林氏面馆铺子门口的客人招揽过去,没想到他们依然不为所动。
宁愿排着长队,也要等开门。
“开门了开门了!”站在前排的的人嚷嚷了一声,大家又往前挤了挤。
朱标擦了擦额头的虚汗,马上照着董安说得,先把几位客人迎到里面坐下。
“您先坐下。”朱标擦了擦桌子。
“来一份葱油拌面。”
“我要一份鱼丸汤。”
“好嘞,您稍等片刻。”朱标从兜子里拿出了两个木牌子,上面标着一号和二号,且颜色还不太一样。
“小二,这是什么意思?”客人迷茫地看着朱标递过来的木牌。
朱标笑呵呵,“这是我家东家,新想出来的东西。”
一共六张桌子,每张桌子最多坐四个人,也就是二十四个号。
像豆浆、油条之类的吃食,直接送出即可,无需等待。
但是鱼丸汤和葱油拌面这些吃食要等上一会儿,为避免顺序弄错,吃食上错,就给上不同的牌子以作标注。
数字代表顺序,颜色代表不同的吃食。
给了客人一份木牌,就把同样的另一个木牌放进篮子里,灶间的人就能知道要做什么吃食了。
原先林晓静打算用纸来记下客人要吃什么,毕竟新来的朱标是识字的。但是纸张毕竟贵了些,还是比较奢侈的,倒不如用一直可以重复使用的木牌,降低成本。
毕竟现在的菜色,还没多到要用纸来记录。
客人们都觉得这法子新鲜。
“那挺好啊,这样就不会有比我晚来的人先拿到吃食了。”
朱标连声答应,赶紧去端菜了。
董安也出来了,站在“平底锅面前”,开始热锅。平底锅一直是放在外头的,不在灶间。客人们想买就可以直接招呼买。
原先一直是林晓静自己做。
现在董安出师了,就由他来做。
“呦,是小弟弟你啊,你能行吗?”要买煎饼果子的客人望了望他的身后,“林姑娘呢?”
“以后都我来做了。客官不如先尝尝我的收益,都是我家小姐亲自教的,您放心,绝对不差。”董安扬起招牌笑容,捞起一勺面饼液轻轻放在平底锅上。
轻轻一推,面饼液迅速凝结成了一张滚圆的饼。
“您瞧,我家小姐说了,我可是得了真传的。”
灶台间,王婶忙着洗碟子和洗碗,王伟林帮着一道洗碗,还算忙得过来。
董宁正在做葱油拌面,此刻她已经一次性做好了五碗面,正在分装了。将五碗面摆盘摆好,直接放在了窗台上。
朱标眼睛尖,瞧见葱油拌面好了,就可以直接端给客人上菜了。
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