手机浏览器扫描二维码访问
“顺宜姐姐,钱先生那边又送来了烧鹅,说是让你看看是否合格。”
小苏还未进门就大喊道。
“啊?怎么又送鹅来。这一连几天咱们家都吃了多少鹅了!好吃也不能总吃吧!”
香铃儿和姜顺宜一块挑着燕窝说道。
“无妨无妨,今天我做道特别些的鹅肉吧。今儿个我邀了顾家夫妇来吃一席。初八后咱们就启程回岭南了,虽说过年吃多了大鱼大肉,可也总要有些能上得了台面的菜色。不过今日你们须要给我找到一个圆桌般大小的碟子哦!今日只一道菜。”
姜顺宜卖着关子道。
一边收拾着嫩草鹅:“小苏,来拔毛咯,拔干净些,这是我要做白卤的,皮儿可不能破。”
小苏点头接过草鹅:“这次怎的用这种鹅?和烧鹅不同?”
“草鹅皮下脂肪少,口感比较实滑。”
姜顺宜往厨房去,煮了两锅水,随后放入各色香料,有八角、甘草、干沙姜、陈皮、豆蔻、干辣椒、草果、白芷、丁香。
“为何要熬两锅白卤水?”扶青背着画卷正准备出门交画,见姜顺宜忙活着也忍不住进来看一眼。
“你这小道管那么多做什么,一会回来吃便是。”
扶青不依不饶:“姜娘子,你就告诉我嘛…不然我这一出门满脑子都是这白卤鹅。”
“好吧好吧!两锅是因为热卤浸鹅,凉卤过冷。”
扶青得到答案满意地点头:“那我这便出门了,回来给你带冰糖葫芦。”
姜顺宜只笑笑,通常扶青赚了钱都爱给她买好吃的,这次肯定也是不会例外的。说是冰糖葫芦可说不定回来又是别的什么新奇玩意儿。
热卤几乎已经出味,收拾干净的草鹅直接放入锅中,用最小火慢慢将草鹅浸熟。等待的过程中燕窝也用清泉水泡发。待鹅卤水差不多之时便用那汤反复蒸燕窝三回,每回都要滤出汤汁重新加入。
这样慢炖燕窝的功夫姜顺宜现在已经可以放心交给香铃儿或是小苏,这两人的厨艺也日益进步,颇有一副副手的感觉。
而一旁的烧鹅则需要姜顺宜用锋利的刀片成薄片,可这薄片却也极为讲究,无骨有肉带脆皮吃到嘴里是刚刚好不会肥腻,也不会过于单薄的程度才算是完美。
钱月笙按照姜顺宜的方法烧出的鹅皮足够酥,充气足够了自然皮下脂肪经过烧制变得丰盈,即便是久放也可以保持皮脆达几个时辰之久。
“顺宜,我这带回了许多鱼圆呢!是咱们那儿的厨娘做的。我见着特别带回给大家伙尝尝。”
蔡亦萱提着东西到家,姜顺宜打开一看,这鱼丸外层沾满了碎浮皮。
鱼圆加猪皮的团团圆圆,意头也好。
尘埃花成长记 被厌弃后嫁给清冷首辅 苟在家族修仙 你有白月光,我有银锭子 人外男友是恋爱脑 碧甸子 养蚕蛊师从十万大山开始 侵占两面宿傩身体后 狂仙,从提炼万物修为开始! 打狗棍在肩上扛,宿主她是真疯狂 与天下第一做邻居(女尊) 流芳(重生) 丞相府的纸扎人千金 HP:西弗勒斯的妹妹是团宠 斗罗:看我日记,她们疯狂开挂 吸血鬼之约 重生后将师尊拉下神坛 满级宠妻大佬[重生] 掉马!全修真界都在觊觎小师妹 这白月光皇后她不当了
...
内容简介意外融合一块空间主神的神格碎片,让叶子川有了一方属于自己的空间。在这方空间,他就是神!而且除此之外,叶子川发现只要积攒够属性元素,便能够开启新的世界。土元素世界,水元素世界,金元素世界一直到诸天万界!且看叶子川如何从一方小小的空间,成长为万界之主!...
作者布言的经典小说都市医神归来最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说都市医神归来原氏集团唯一继承者原星逸被其叔陷害后,坠崖失忆,却意外觉醒传说中五大瞳术之一的血瞳。并于于幽兰谷中得幽兰谷主调教,成为幽兰谷的继承者之后,以容天赐之名,纵横来去。先后救治廖氏少东,拔除小师妹体内的变异蛊虫黑阎王,因此得罪西方某神秘生物研究机构,掀起了一场波诡云谲的明争暗斗。...
quot
平凡而勤奋的快递小哥正勤勤恳恳的送着快递,却在半路上遭遇了一个伴随着闪电而来的滚地雷从此走上不一样的人生。本以为只是个游戏的世界,实际上却是真实的平行宇宙,本以为只是灵魂意识的穿梭,事实上身体也伴随着在平行宇宙内的历练而同步成长真实的游戏影视的空间不一样的历史,一切只为守护世界而战各位书友要是觉得带我穿梭平行宇宙的闪电球还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!带我穿梭平行宇宙的闪电球最新章节带我穿梭平行宇宙的闪电球无弹窗带我穿梭平行宇宙的闪电球全文阅读各位书友要是觉得带我穿梭平行宇宙的闪电球还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
相传荒古神域凌驾众生之上,主宰天下苍生,引无数强者追寻 少年林荒带着荒古神印,一步步揭开荒古神域的神秘面纱,一路扶摇直上,问鼎神域至尊! 人若不仁,我便杀人,天若不公,我定屠天! 荒古神域读者群4238402 相传荒古神域凌驾众生之上,主宰天下苍生,引无数强者追寻 少年林荒带着荒古神印,一步步揭开荒古神域的神秘面纱,一路扶摇直上,问鼎神域至尊! 人若不仁,我便杀人,天若不公,我定屠天! 荒古神域读者群423840230...