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等鱼吃了一大半,李宛已经喝了三碗温水了,又用手扇了扇风,舌尖还停留着浓郁的酸麻,告诉自己不能再吃了,可是筷子却停不下来,“姐姐辣好吃”
“你吃不了辣,日后我做的清淡些。”李蒙噗嗤一笑,脸不红气不喘的舀了一口酸辣汤泡饭。
汤才是精华啊。
这副身子虽然不是自己的,可是灵魂却偏爱麻辣酸香的食物,等她做成了麻辣火锅底料,才能吃到真正的美味。
饭可以不吃,火锅一定要吃
“对了姐姐,我们怎么忘了给小八留点儿,也不知他醒没醒”
李宛吃的满头大汗,这才想起这事来,她们姐妹两倒是吃的痛快,全然忘记了家里还有一个人。
而且也没顾得上那个人醒没有
吃饭没有
“这”
李蒙显然也忘了这事,义正言辞道,“我怎么可能忘了他,这麻辣的食物不利于他伤口恢复,我吃完了给他煲鱼头汤,保证他伤口恢复的快”
李蒙这人有个毛病,吃鱼不喜欢吃鱼头,所以每次煮鱼都留了鱼头煲汤。
“啊姐姐你手艺真好”
李宛的眼睛如果可以冒小星星的话,那现在就是。
“噗。”
李蒙难得脸红,其实就是现代生活品质高了,对吃食得要求当然比古代的高。
她会做的菜也是人从古至今反复经验上得来的,当然是好吃,这就是古人得经验。
鱼头汤也是如此。
“我去煲汤了。”
鱼头汤一定要用大火猪油熬制,汤才会像牛奶一样雪白,鱼头也要在油中煸一煸才更香。
煲鱼头汤的秘诀就在这处。
只是这香料中独独缺了胡椒,那可是做汤的好东西。
可是胡椒贵如黄金,这年代就不想了。
不过胡椒没有,还可以用猪油弥补和大葱弥补。
待鱼汤咕咕的沸腾开时,一股子原真的鱼汤飘散开来,李宛不自觉的走到了厨房,看到了锅中白花花的鱼汤,当即咽了一口水。
“姐姐,你这鱼汤熬的这样浓”
李宛探了一眼锅内。
“对啊,对病人还是很好的。”这鱼头汤对伤口恢复自然是最快的。
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