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第10章 开设面粉厂（第4页）
-**设备安全**：确保生产设备的安全运行，制定安全操作规程。
-**员工安全**：确保员工的安全生产，制定应急预案。
-**食品卫生法规：**
-**生产环境**：确保生产环境的卫生条件符合标准。
-**产品质量**：确保面粉的质量和卫生符合国家标准。
###8.**市场营销**
**目标：**
-制定有效的市场营销策略，提高产品的知名度和市场份额。
**主要策略：**
-**品牌建设：**
-**品牌定位**：明确品牌定位，打造知名品牌。
-**品牌推广**：通过广告、展会、促销活动等方式，提高品牌的曝光率和知名度。
-**销售渠道：**
-**直接销售**：直接向面包厂、食品加工厂等客户销售。
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-**经销商销售**：通过经销商网络销售产品。
-**电商平台**：利用电商平台进行线上销售。
-**促销活动：**
-**广告宣传**：在电视、报纸、网络等媒体上投放广告。
-**展会活动**：参加行业展会和活动，展示产品。
-**促销活动**：开展促销活动，如打折、赠品等。
###9.**风险管理**
**目标：**
-识别和评估潜在的风险，制定应对措施。
**主要风险：**
-**市场风险：**
-**需求变化**：市场需求变化，竞争加剧。
-**应对措施**：加强市场调研，及时调整产品结构和营销策略。
-**技术风险：**
-**设备故障**：设备故障导致的生产中断。
-**技术更新**：技术更新换代快，需要不断升级设备。
-**应对措施**：定期维护设备，进行技术培训。
-**财务风险：**
-**资金不足**：资金不足导致的项目中断。
-**成本上升**：原材料成本上升，利润下降。
-**应对措施**：制定合理的财务计划，建立应急资金。
-**运营风险：**
-**生产事故**：生产事故导致的生产中断。
-**人员流失**：人员流失导致的生产效率下降。
-**应对措施**：制定安全操作规程，加强员工培训。
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