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其他人一边下筷,一边点头。
上菜的速度很快,众人吃了没两口,第二道菜就来了。
是熏鸭腿。
白色的瓷盘中摆放着切成薄片的鸭腿肉,鸭皮被熏得油光发亮,紧致柔韧,带着皮肉特有的油脂香。微白的鸭肉染着点点油星,肉质柔嫩,当中混着茶的清淡之味、糖的甜香,咀嚼间又好像还有大米的清甜,橘子的清香。它们糅杂在一处,将鸭肉的丝丝厘厘都包裹起来,让人一吃便再难忘怀。
前面几道菜,众人吃的时候还会交谈几句,但渐渐地,众人就没那个心情了,只因为在你说话的时候,可能你心仪的美食就会被别人先一步下筷抢走。
饭桌上弥漫着无形的硝烟。
很快地,整个大厅都只有碗箸交互之声,亦或是谁吃得实在舒爽时,忍不住发出的满足赞叹声。
这一场开业宴席食材所用繁多,并不一味追求高级又昂贵的食材。但无论是小到不起眼的豆腐,还是大到用料昂贵繁多的佛跳墙,每一样食材,厨师在烹饪时都将它们的本味完全的发挥了出来,然后才有了这么一桌饕餮盛宴。
就如罗昂所说,这一顿饭的确叫他们毕生难忘。无论之后第几次说起,他们都不烦不腻,浮现在脑海里的,永远是当时享受到美味时那种叫人浑身愉悦的酣畅之感。
而那些听他们描述的人,也几乎次次被对方形容的味道刺激得口舌生津。
然后他们便会相约去至味居,打算满足一下自己内心对美食的渴望。但有时候并不会马上如愿,因为那时候的至味居,已是一座难求。
作者有话要说:
定位这么高大上的餐厅,但开宴流程我居然是按照我家这里坝坝宴流程写出来的orz。
“豆腐得味,远胜燕窝;海菜不佳,不如蔬笋。”——袁枚
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第47章
至味居开业当天便座无虚席,与至味居的热闹相比,同一天开业的锦华台那边就实在太冷清了。
自从知道至味居和锦华台是同一天开业,张盛心里就感到很不妙。果不其然,开业前的头几天,他每天都会听下属跟他汇报:那个谁打电话说开业不来了,那个谁谁打电话,也说不来了……临到开业这天,张盛邀请的那些人员里,他最希望来的人居然一个都没来,到十一点了大厅还空荡荡的,只有寥寥几桌宾客。
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