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姜璃之前都没做过包子,薛满和阿宁好奇的蹲在旁边看着。
忙活了好一会儿之后,姜璃抬头,瞧见自己面前蹲了一圈的人。
姜璃:“……”
薛长临顿时有些尴尬,因为他也是围观之人,大家只知道她要包包子,肉包子大家知道,可是油渣还有福黎剁碎,到底是不是做馅儿,他们也不知道。
贺铎是很想问的,但不知道怎么称呼姜璃,被迫闭嘴。
姜璃把豆腐剁碎之后,倒入瓦盆中放着。
她要起来去把萝卜和白菜端出来切了,但看着这么多人围着旁边,她笑了笑说道:“谁帮我去把芦菔和菘菜端出来一下。”
“我!”说话间,刚才和她说话的那少年蹭的就站起来了,往水缸那边跑去,很快就端着跑回来了,姜璃看着他说道:“谢谢。”
他不好意思的挠了挠头,直接就在薛满旁边蹲下了。
“这些全部都是包子馅儿吗?”
姜璃点了点头:“嗯。”
他说:“芦菔做包子不好吃,一股猪食味。”
姜璃:“……”
薛满和他说道:“不会的,我娘做的肯定很好吃。”
他不太相信,但想到了刚才吃的那个菘菜汤,又相信了几分。
姜璃把白菜和萝卜都分别切成丝。
全部弄完之后,姜璃起身去看早上和好的面团,已经胀大了不少了,还好,发面成功了。
馅儿还没有炒,等着炒完馅儿,面团应该也差不多可以拿来做了。
种类多,桌子在院子里,姜璃还是把所有备好的料都拿到了桌子上,继续在院子里的路子上炒馅儿。
先炒的肉馅儿,没有多余的料,姜璃只放了少量的酒和花椒油,闻着有一丝麻麻的味道,不算很浓。
福黎馅是他们最好*奇的了,没人吃过福黎馅儿的包子。
豆腐馅的包子,姜璃是想吃很久了,一直没空做,她完全就是按照自己的口味,放了大量的茱萸去炒,闻着都有一股浓浓的辛辣味。
围观的人对这个东西的期待值瞬间就降了几分。
只有薛满和阿宁,眼睛亮晶晶的,倒像是因为这个味道,更加期待了。
炒完豆腐馅儿,姜璃炒了白菜肉馅和萝卜油渣馅儿。
萝卜丝姜璃用开水煮过一遍捞出来沥干水,先炒了油渣才把这烫过的萝卜丝给放了进去,翻炒间已经问得到香味了,这香味里面没有了什么萝卜原来的呛味儿。
姜璃知道那少年说的猪食味儿是什么味道,就是萝卜煮得半熟不熟的那种呛味儿,闻着确实不会有食欲。
全部的馅儿炒完,姜璃才忙活着包包子,这个量大,看着满院子的人,姜璃看着他们问道:“谁会包包子,来帮忙吧。”
这话一出,院子里的气氛瞬间凝固了。
没有人会。
姜璃:“……”
几人不好意思的笑了笑。
薛长临看着姜璃说:“我应该是会的,试试吧。”
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