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叶飞宇并不相信,等他再去看棠溪炒盐的时候见她手臂有力气,翻炒出来的盐香味都弥漫开来了。
在比赛场上,棠溪看起来是不紧不慢的,但谁能想到向来慢悠悠的棠溪竟然比其他人都快了一步。
盐香味炒出来了,温度也差不多了。
棠溪停下来,弯腰从下面拿出了一个砂锅,将炒好的盐放到砂锅里面,然后再把包好的鸡放进里面,再在上面覆盖上一层盐巴,最后盖上砂锅盖子,放在炉子上小火慢慢焗四十分钟。
“这么快?”叶飞宇愣了一下,“刚才的纸是用什么包的?怎么感觉不一样?”
“那是宣纸。”牛勇紧了紧眉心,“普通的油纸做不出那种味道和感觉来。”
“举办方也是非常清楚怎么做才能做得出好的盐焗鸡来。”牛勇缓缓地吐出浊气,“另外的三个人实力也不差,但对上棠溪就看得一清二楚了。”
“完全是比不过的。”
叶飞宇静静地看着,不再说话了。
与此同时,林光辉这一边也是十分意外举办方准备的东西,“挺齐全的。”
“不知道下午的比赛会是什么题目呢?”顾子木转眸去看林光辉,接着又说,“刚才好像听到林师傅说棠溪猜到了今天的比试的题目。”
林光辉直觉顾子木并不简单,明里暗里都在说他们跟评委有什么说不清的关系。
眯了眯眼后,林光辉大大方方地扬起唇角,笑意连连看着他,“这个可不好说。”
“之前在美食大赛上就比试了红烧ru鸽,昨天还做了蒜香排骨,今早上做了盐焗鸡,那下午自然是不可能再做鸡的。”林光辉好像说了什么,但好像又什么都没有说,“所以,白斩鸡可以直接排除了。”
顾子木扬了扬唇角,笑意不明。
御和堂的侯鹏却是认真思索起来,“下午会不会是做河鲜呢?”
“海鲜呢?”广城一带在三角洲区域,有着丰富的水产品。季大同觉得海鲜的可能性也很大,“比如说白灼虾。”
广城这一带的人都十分追求着鲜味,以及原汁原味,最好的做法就是清蒸和白灼,然后蘸酱油。
“都有可能。”林光辉也不清楚,但昨晚听棠溪的意思是差不多,但绝对不会那么简单。
具体是什么情况,林光辉又真的不知道。
比赛进入到白热化阶段了,其他都开始炒盐,然后准备焗鸡。
空气当中也散发出丝丝缕缕的香味,其中一股香味是异常清香的。
评委席上,白成天和袁亮两人都闻到了。
“如果不出所料的话,着一股香味应该是棠溪这一边传出来的。”
越明建是不想让棠溪赢的,白成天说什么他都持相反的观点,“场下一共有四名选手,也不见得一定就是棠溪的。”
“那就不是了。”袁亮摆了摆手,“台下的确是有四名选手,但只有棠溪是最先开始焗鸡的,香味先一步散发出来也是正常的。”
“越评委,你的注意力不集中啊,这都没有留意到。”
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