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屠夫一听陈年还认字,当即就来了兴趣:“认字啊,会写不会?”
“会写。”陈年乖巧的点了点头。
“那行,今年过年家门口的对子就有着落了。”一边说着,一边抓起砧板上还剩下不多的肥肉。
寒光一闪,就切下了一小条来。
陈年看着约莫得有二两。
“今年我家的对子就找你写了,这块肉算是给宋老三你的贺礼,恭喜你,从今天起也是有儿子的人了。”
宋三才不客气,当即就把这一条肉拎在手里:“好说好说。”
随后宋老三又带着陈年到其他地方逛了一圈,直到回家的时候比平常晚了半个时辰左右,但他的手里已经提了很多东西。
有酒,有肉,有鸡蛋,还有一小袋谷子。
“老婆子,我们回来了!今天开荤!”宋三一脚就踹开了自己家的大门,然后嚷嚷了起来。
惊的许二妮连忙从屋子跑了出来。
“怎么了?怎么了?土匪来了?”随后她又看到了陈年和宋三手里提着的东西,不由得惊呼出声:“你们真去当土匪了?”
宋三听着哂然一笑:“什么土匪?这些都是街坊邻居们送的,大家知道我有了儿子,一个个的非要把这些东西往我手里塞,拦都拦不住,哎,你说说这事儿闹的。”
陈年听着这话都有点想笑,刚才宋老爷子带着自己从屠户那离开之后就四处串门,到了别人家里就开始介绍自己。
然后还说这肉是肉屠户为了恭喜自己而给的。
其他人哪还能不知道这话是什么意思?
自然也都从家里找了些能拿出手的东西,当做贺礼送给了宋三。
“行行行,今天咱们开荤,说起来也好久都没吃肉了。”许二妮说道,也没有戳穿宋三的小心思。
不过现在还不是吃饭的时候,他们得先把买回来的这些杂碎处理好了。
陈年就装作自己不太懂的样子,听着宋三教自己怎么样处理这些内脏。
但不得不说这新鲜的猪大肠真是有够臭的,也不知道于谦的父亲王老爷子是怎么好上这口的。
陈年把这些内脏来来回回清洗的干干净净。
要不然真像宋三老爷子所说的给里面带点馅儿,那顾客吃到了估计得掀摊子了。
在这种民间小吃当中,内脏自然是要带一点脏器味,但这个脏器味可不是答辩的味道。
而且陈年不需要做菜给评委尝,自然也不能让里面留下任何一丝答辩。
过了一会儿,宋老爷子过来检查,拎起几块儿肠子头来看了看,发现洗的确实挺干净,还有肺子,猪肝什么的也都按照他的要求清洗过,达到了他的标准。
“干的不错,把这些东西拿回来吧,等一下先用水泡着,我去准备做两个菜,今天咱们爷俩好好的喝点儿。”
“好!”
陈年点头答应了下来,不过手上这股大便的味道实在是不太好去,主要是陈年知道就算是那些肉眼能看见的东西洗掉了,还有不少细菌残留在上面。
但那些细菌刷一刷,然后用流水多冲一冲也还是能够洗掉。
等到手上彻底没味儿了,陈年才回到了家里。
而这时宋老爷子已经开始准备做起了饭来。
他要亲自下厨,好好庆祝一下自己老来得子的大喜之事!
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