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买下大江楼后,留下张平等人才,做好架构和经营管理,我再带些朋友捧场,恢复巅峰不成问题,至于能不能做成知名品牌,广开分店,那就看你朋友自己的缘法,是不是这个材料。”
雷荣搓搓手道:“青食和优选不是有年尾聚餐的习惯吗?都放在大江楼呗。”
罗学云苦笑不得:“大江楼不是做高端饮宴吗,这总那总还不够,要摆一桌桌的?有经营调性不,别跟有间商务比啊,它名字带着商务,其实是中低档酒店,主打一个商务风而已。
你要喜欢这一套,那就得伤筋动骨大换血,从布局到管理都得变,专门做婚宴生日宴这些东西。”
雷荣摩挲着下巴,问道:“哪种最赚钱?”
罗学云想了想,道:“绿茶饮料和可乐汽水,哪种赚钱。”
“可乐汽水赚钱,受众最多。”
“那么青云饮品和二厂饮料,哪个赚钱呢?失之毫厘差以千里,别看都是酒店,不同档次之间从经营方式,到盈利体系截然不同,还看酒店本身能力,谁能掐指一算,就能给出答案。
你与其关注哪种最赚钱,不如小心注意哪种赔钱,竹篮打水一场空倒算了,还能落个体验,鱼死网破就惨了,纯亏。”
雷荣忽道:“那么,你的秘诀是什么,青云、青山、优选,每级下面都该有很多类似酒楼的独立单元,你不怕亏?”
罗学云打个响指道:“你说对了,我就是不怕亏,尤其我最放手的青山投资,如天女散花般给予任何人机会,就是从一开始就接受失败的预期,视作亲戚朋友说遇到困难找我借钱,这个额度里不用还,权当给了。
只是这次不还,下次就借不到了,如果你没有这样的心理建设,我劝你不要盲目冲动,还不如钱存银行吃利息……”
第758章小王
“休息会儿,吃点水果切。”
青云零食事业部,运营副总监蔡泽华挥手招呼一众主管吃喝休息,靠山吃山靠水吃水,在青食上班真不缺乏水果福利,果汁纯净水什么的同样管够,还都是鲜榨无添加的,当天出产当天报销,特别是水果收获季节,休闲吃水果,正餐也有水果,端得能叫人染成职业病。
青食总厂的无敌吸引力亦在这方面有所体现,令很多人希望能加入进来享受职场。
作为办公室管理岗,黄杰等人对这项福利习以为常,极具松弛感地牙签扎着果肉吃,舒缓激烈讨论而干涸的嗓子。
等水果吃得差不多,抽烟的人也回来,蔡泽华宣布会议继续。
“雷云今年有两部都市情景剧,分别是以单元房合租为背景的临时家庭和驾校学车为主题的起步停车,罗总将两部剧的广告植入都交给了饮品部,说是要持续扩大冰红茶和果粒橙的明星效应。”
总监许真叉着腰吐气开声。
“在我据理力争之下,把起步停车的赞助要到零食部,定给方便面,老蔡、黄杰,你俩要上心,跟人雷云好好合作,争取陈清方便面一炮而红。”
黄杰响亮应是,蔡泽华却一脸古怪,但许真愣是不看他,其他人也没有质疑的意思,便一笔带过。
“十月份,全国糖酒交易会在省城举行,我跟袁总会为青食申请展位名额,届时零食部的方便面、干吃面、八宝粥一定会上展览名录,关于促销**的定型以及产能爬坡,老蔡、魏明明抓点紧,争取年中完成,区域内铺开,然后借助交易会扩大销量,给今年零食部长长脸。”
糖酒交易会由来已久,早先是行正攵会议应对供需,后来变成交易性质的展览会,各种厂商参会,有直接的酒类食品类产品,亦有食材及供应链、食品机械、食品**及设计。
此外还有经销商、代理商、批发商、团购商,企事业单位、酒店饭店、旅游业、协会,爱好者和观光客等等,只要参会,小则广告一通,增加知名度,大则拉来可观订单,省却无数功夫,对青云食品意义匪浅,须得早做准备。
许真此话一出,众人算是回过味来,敢情是邀功请赏自充门面啊,青食经营领域庞大,袁晓成怎么可能无动于衷,反而单独叫上零食部申请?老大,咱们都是自己人,没必要如此吧。
黄杰余光飞瞥,发觉大家都是意味不明之态,也难怪,自从开春大放炮后,许真就有点走歪路子,愈发注重表现,什么有的没的都要展现自己的存在感,直到现在显得走火入魔。
他沉思片刻,觉得与自己无关,不需要多费什么话。
许真从容不迫,将各项事物分派下去,然后昂头挺胸离开,门关上那刻,众人齐刷刷松懈下来,目光来回扫视,露出会心的笑容。
蔡泽华亦是忍俊不禁,感觉许真有点往开心果的方向发展,倒也挺好,虽然经常出糗,但坏倒不是很坏,少些纷争。
“黄杰,叫项目组长开会。”
“好。”
一个产品从启动之前的准备到结束之后的维护,都离不开项目经理这一岗位,它是实打实的灵魂角色,也是需要考取相关证书,学习各种技能的,只是意义虽然重大,岗位却往往尴尬。
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