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第四百七十三章 东坡牛排 两章合一（第2页）

“看到没有？空空如也！”杰弗森指了指侍从们手中的盘子：“我在亚当斯家族已经做了三十年管家，接待了无数世界上的名流巨富，可从来没见到过，这些贵族老爷们能将菜品吃得这样干净，简直连汤汁都不剩啊！各位先生们，你们真是太了不起了。”

“一般吧，这些菜在我们中国，只是家常菜而已。”林萧大笑起来。

“真是令人羡慕啊，能生在这样一个美食的国度里。”杰弗森感慨道。

“杰弗森先生，主菜是不是也可以上了？”刘芒问道。

“当然可以了，那些贵族老爷们，现在肯定迫不及待了吧。”

“请稍等。”刘芒挽了下袖子，来到灶台边，揭开瓦罐的盖子，然后用一根筷子插入牛肉块中。

“嗯，现在的火候才差不多。”刘芒点了点头，自言自语道。

用漏勺将牛肉从瓦罐中捞出，摆放在盘中，接着将罐中剩余的汤汁倒出，放入铁锅进行收干。

为了照顾这些老外们的口味，这次的‘东坡肉排’，刘芒并没有加入五香、桂皮等中国制作东坡肉时常用的香料，而是以迷迭香、罗勒叶、百里香等西式餐饮中常用的香料代替。

锅中的汤汁收得差不多了，刘芒又加入少许用水泡发好的土豆粉，让汤汁更加的粘稠，最后才均匀浇淋在盘中的肉排上。

而盘中林萧等人已经做好了配菜，分别是用黄油焗过的芦笋、清炒过后的西兰花、还有剥皮烤过的圣女果。

“非常完美！”杰弗森往盘中一瞄，赞叹起来：“刘芒先生，没想到你们连西餐都能做得这样出色。”

“杰弗森先生，这可不是西餐，而是地地道道的中国菜。”刘芒大笑起来。

……

“各位，喝点酒吧？”弗朗西斯端起酒杯：“主菜估计还要再等一会。”

“嗯，不想喝啊！”黛儿靠在椅子上，微微闭着眼睛：“刚才虾仁的味道实在是太棒了，我想再回味一下。”

“是啊！”艾瑞克也点点头，表示赞同：“这种茶叶的香气并不是特别浓烈，可奇怪的是，它能在口腔中经久不散，让人回味无穷！”

“对了，那位中国厨神多大的年纪？能做出这样的菜品，肯定是个和蔼的老人了吧？”黛儿问道。

“那是肯定的，烹饪也是一门艺术，只有经过长时间的练习和求知，才能达到顶峰。”艾瑞克回道。

“没错，世界现在排名前十的几位厨神，平均年龄都过了50，而东瀛的厨神井田怀树大师，更是90多岁的长寿老人。我猜这个中国厨神，肯定已经过了六十岁了。”一个客人也表示赞同。

“哈哈，那你们都错了！”弗朗西斯抚掌大笑起来：“杰弗森请回来的中国厨神，是一个年轻人，如果按年龄算，也就大学刚毕业吧。”

“不可能吧？”黛儿都有些不敢置信：“难道他是那种莫扎特式的天才？”

“各位，主菜上来了！”正在大家热烈讨论中国厨神的时候，杰弗森领着侍从们端着牛排上来了。

“东坡牛排，请慢用。”

“牛排？不是中国菜？”当侍从们齐齐揭开盖子，很多人都诧异起来。

“那位中国厨神先生说了，这是地地道道的中国菜，只不过用西式的方式展现而已。”杰弗森顿了顿，示意旁边的侍从们给众人换上酒：“厨神先生还说了，这种肉排配上波尔多的干红，才最美味。”

“咦？全熟的？”黛儿点点头，拿起刀叉切开一块牛排，奇怪道：“这样又怎么能保证牛肉的鲜嫩呢？”

带着一丝疑惑，黛儿将叉子上的牛肉送入嘴中，咀嚼了两下，眼睛立刻瞪了起来：“这是什么牛肉？怎么会如此鲜嫩多汁？”

和想象中的完全不一样，这种看不到一点血丝的牛肉送入口中后非常的嫩。嫩到好像都要在舌尖化开一般。

只是轻轻一咬，里面饱含的丰富汁水便迅速溅开，仿佛在口腔中跳动一般。

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