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第四百八十二章 猪油拌饭（第3页）

“刘芒先生，米饭煮好了。”过了大概十多分钟，约翰逊说道。

“交给我吧。”李若男拿着一个碗走了过去，从电饭煲中舀出一大碗热气腾腾的米饭，递到刘芒的手中。

刘芒用漏勺舀了一点熬猪油熬出的猪油渣盖在米饭上，然后浇上一大勺酱油和一少许的热猪油。

“请用吧！约翰逊先生！这应该就是你记忆中的味道了。”

“就这么简单？”全程看着刘芒制作的约翰逊瞪大了眼睛。

“没错，这道‘猪油拌饭’在中国本来就是一道简单到不能再简单的料理。因为从前人们生活贫困，不常有肉吃，就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。”

“是的！就是这个香气！”约翰逊拿起勺子，先对着碗口深深吸了口气，可接着又疑惑起来：“颜色好像有点不对啊。”

盖在米饭上的猪油渣金黄灿烂，配合着白生生的米饭，给人一种简单，却又诱人的视觉效果。

“约翰逊先生，你拌匀了试一试。”刘芒笑道。

“好的。”约翰逊应了一声，马上用勺子在碗中搅拌起来。

经过搅拌，酱油、米饭、猪肉渣混合在一块，很快就变成了刚开始那道炒饭的绛红色。

约翰逊舀起一勺送入嘴中，只是轻轻一抿，再一咀嚼，声音就哽咽起来：“噢……妈妈！妈妈啊！”

冒着热气的米饭一入口，酱油的味道搭配着猪油的润口，让每一粒米饭都香甜无比，轻轻咀嚼，只让人潸然泪下。

在这一瞬间，约翰逊仿佛自己又回到了那个简陋的小屋中，年幼的自己坐在那张破烂的小木椅上，眼前浮现出的，是母亲那美丽的容颜。

“噢！ohmygod！ohmygod！”

刘芒和李若男相视一笑，脸上不约而同的露出欣慰的表情。

约翰逊扒下几口拌饭，马上放下饭碗，飞一般的冲到厨房的一角，将柜台上的一个老式录音机取了出来。

“我母亲当年最喜欢听这首歌。我都是边听着歌，边吃这碗猪油拌饭的。”约翰逊按下了录音机的按钮。

伴随着一阵磁带卡壳的沙沙声过后，一首熟悉的旋律传入刘芒和李若男的耳中。

甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里，开在春风里……

在那里，在那里见过你，你的笑容这样熟悉，我一时想不起，啊……在梦里……

看着一边跟着旋律微微晃动着脑袋，一边吃着‘猪油拌饭’的约翰逊，刘芒和李若男悄悄退了出去，轻轻拉上厨房的门。

“两位，你们……”外面的侍从见到刘芒和李若男，连忙迎了上来，然后想要推开后厨的门。

“别……你们的主厨现在没空，请不要打扰他。”刘芒一把扯住侍从。

“约翰逊主厨还在里面做菜吗？”

“不……他在回忆一段美好的时光。”

在外面等了大概半个小时，约翰逊从后厨走了出来，眼睛发红，明显已经哭过了。

“谢谢你，刘芒先生！”约翰逊握着刘芒的手，感激道。

“这没什么，美食本来就要给人带去幸福的。”刘芒将一张纸条塞在约翰逊的手中：“纸条上是刚才酱油的配方，还有猪油渣的熬制方法。对了，米饭要趁热吃，最好是刚刚出锅的。这样才能让猪肉渣中的油分，充分渗透进米饭中。”

“我知道了，再次感谢您！”约翰逊一把将刘芒抱着，深情的说道：“刘芒先生，以后你们就是我餐厅最尊贵的客人，谢谢你让我找回了自己最珍贵的东西。”

“其实中国还有很多其它的美食，但我想对你而言，没有哪一种能比得上母亲的味道吧。”

“是啊！我会将这道‘猪油拌饭’一直做下去的，让大家都来分享我的快乐。”

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