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“老板,你这没饮料卖吧?”王若曦问道。
“嗯,没有,只有茶水和酒。”
“那我去买奶茶喝了。”王若曦站起身:“老板,你喝什么口味的?我请客。”
“谢谢,我不用了。”
“胖子哥哥,你呢?”
“一般的珍珠奶茶就可以。”
“那我去了哦。”王若曦往门外走去。
“你喜欢她?”看到胖子直勾勾盯着王若曦的背影,刘芒冷不丁来了这么一句。
“啊,老板你想哪去了。”胖子吓了一跳,连忙转过头来,脸红到耳根。
“我又不是傻子,这点还是看得出来的。”
“好吧,像王总这样漂亮的女孩,是个男人都会喜欢吧,这不很正常吗?”
“是很正常,不过喜欢就去追啊,男人嘛,应该主动一点。”
“拜托,像我这样的长相,王总能看上我?开什么国际玩笑?”胖子比了个很夸张的姿势。
“不要妄自菲薄嘛,好看的躯壳千篇一律,有趣的灵魂万中无一,你不试试,又怎么知道呢?”
“老板,这躯壳也未免……未免太胖了一点吧。”胖子瞄了一眼自己肥硕的肚腩,幽幽叹了口气。
“那倒未必,我有个朋友,比你还胖呢,最后还不是娶了很多人眼中的女神?”
“真的?”胖子眼睛一亮。
“当然是真的了。”刘芒点点头,将一早就准备好的配料拿出来,只等王若曦一回来,就开始制作这道‘魔幻麻婆豆腐’。
“我回来啦!”等了一会,王若曦手里拿着两杯奶茶,从店铺外走了进来。
“呶,给你的。”王若曦将一杯奶茶递给胖子。
“谢谢。”胖子用吸管戳破奶茶杯盖嘬了一口,甜得眼睛都眯了起来。
“好了,我要开始做菜了。”刘芒扯过一条围裙系在腰间,扭开灶台上的开关。
锅烧热倒油,放葱粒、蒜末、剁碎的川式豆瓣酱开始翻炒。
等到豆瓣炒出红油后,刘芒放入一早就剁碎腌制过的牛肉沫。等到牛肉沫炒制发白,马上加进一点骨汤,放盐、糖、胡椒、老抽等佐料调味。
等到骨汤沸腾后,刘芒将切成骰子大小的豆腐倒入锅中,用火焖煮起来。
锅中的豆腐,在热力的作用下颤抖着,牛肉的鲜味,川式豆瓣的辣味渐渐渗透进去。
等到锅中的汤汁收干,刘芒用水淀粉勾芡,分别盛入盘中,最后撒上一把青蒜叶沫,和花椒粉,这道‘魔幻麻婆豆腐’就完成了。
“请慢用。”刘芒将豆腐端到吧台,又转身盛了两碗米饭。
“哇!”看着吧台上的两份豆腐,王若曦和胖子忍不住齐齐发出一声惊呼。
盘中的豆腐绿得透亮,在红油和芡汁的包裹下,闪烁着一层晶莹的油光,勾引着人的心神。
“好像……好像真的会发光耶!”王若曦有些不敢置信的拿起筷子。
“应该是灯光照射的缘故吧。”胖子用筷子夹起一块豆腐,凑到近前细细观看。
刘芒说的没错,他的这道‘麻婆豆腐’,和外面的完全不一样,豆腐除了颜色为绿色外,质地好像也比其它的豆腐更富有弹性,手稍微一动,便在筷尖上抖个不停。
豆腐带着韧劲,送入口中一口咬下,便在齿缝间轻巧的弹开。
紧接着,豆瓣中的辣和花椒的麻,在口腔中飘散,刺激着人的味蕾。
再次咀嚼,一股若有若无的清香从豆腐中散发出来,并随着腮部肌肉的运动,越来越浓烈。
“老板,你这豆腐到底是什么做的?怎么越吃越香呢?太不可思议了!”王若曦捂着嘴,吃惊道。
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