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第828章 新管家（第2页）

“是菜买之一，现在还有两个菜买。”

余悦格听完，问坐在藤椅里的梁信得：“梁叔叔，这些事需要汇报给爷爷，再安排面试？”

梁信得告诉说：“这次余董没有吩咐，说是让悦格小姐自己看着办。”

余悦格听这，心里有些忐忑，她原本以为只是帮帮忙，没想过很多事需要自己做主，但是她暂且没袒露太多吃惊，对管家说：“余氏别墅的院子虽然大，但是九位园丁足够了，厨房也不差少一个菜买，别墅三餐简单，不必额外设置菜买，现在网上订菜，超市会直接送上门，其实主厨亲自订菜才是标准，从现在开始让主厨自己订菜，现有的两位菜买，调一位去车库，缺的四个位置暂时不再招聘新人。”

管家有些吃惊，提醒说：“主厨向来只负责做菜，怕是会有抱怨，园丁原本是十个人的轮班，突然少了一个人，也会有些闲言碎语，原本在厨房的菜买调去车库，可能工作也不熟悉。”

余悦格微笑说：“招聘进来的新人同样需要培训，这个调去车库位置的菜买如果觉得不能适应，给他六个月的薪水补偿，帮他办离职，因为原本车库三个人也足够了，刚才来的时候，看见几个司机在车库里打牌，每辆车一间车库，司机也可以负责车库的整理，相当于是他们的办公室，清洁保养车，整理车库，理应是工作的一部分。”

余悦格边继续看着账本，边说：“主厨做菜需要什么样的食材，他自己最清楚，何必再多一道程序，大酒店里的主厨凡事能够亲力亲为的事必躬亲，就是为了保证食材的质量，家里现在有几位主厨？”

管家回说：“五位。”

“整间余氏别墅总算下来才有多少人吃饭，如果有不愿意亲自买菜的主厨，可以另寻高就。”

“至于园丁，九个人也是多的，之后再有离职的园丁，也暂且不必再招聘新人。”

管家告诉说：“原本十个园丁是把整个院子划分成了十个区域，每人负责一个区域，所以…”

“他们没有轮班休息吗？”

“有，每周休息两天。”

“每人负责一个区域天天整理草坪花园，那休息的两天，就任凭草坪疯长？”

“休息的两天会由其他人帮忙看着，定好是这样相互帮忙。”

余悦格想了想说：“十个人，每周工作五天，每个月工作二十天，暂且算做是两百整的工作量，均除天数，每月每天满打满算，七个人在上班，所以现在是九个人，还多出两个人。”

“悦格小姐，账不是这样算的。”

余悦格笑了：“我当然知道不是这样算的，但是十个人的薪水，以前是十个人领，现在是九个人领，离职的那个人的薪水均分给其他九个人，涨了薪水的情况下，我的算法，估计他们都会说对。”

“其他离职的三个人也是同样的做法，省下的这份薪水涨给其他在职人员，如果有人有异议，可以直接让来找我，我有的是时间和耐心，相信充分的沟通之下，任何问题都是可以说的清楚的。”

半小时后，余悦格还在书厅里看着其他账本，管家则悄悄的拉着梁信得出来了院子，问：“悦格小姐这样做，我比较担心，那些人怎么肯多干活？”

梁信得却是放心的，说：“不如这样，将事情告诉给厨师组、园丁组和车库组，如果他们有异议，就让余悦格去面对解决，如果他们没意见，就证明余悦格的做法没什么问题。”

“这可怎么好，会不会出什么大事呢？主厨可从来没负责过菜买…”管家边碎碎念着，边往厨房的方向去了。

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