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搅拌均匀,就要涂抹进鸡的全身上下。接下来,就是把它放在一边静置。
鸡在旁边反省的功夫,黄薇就准备着做其他的菜。一道一斤多重的荷叶鸡肯定没法让母女俩得到满足,别说她们,黄薇都觉得不够自己吃。所以黄薇准备再做一道家庭版烤鱼,做青花椒口味,多加点配菜,也就不用再做素菜了。
先把两斤重的黑鱼处理妥当,再用和荷叶鸡差不多
的方法腌制,等它腌制好了放到旁边静置的时候,那边的荷叶鸡也已准备就位。黄薇把鸡捞了起来,选一张早就清洗妥当、放在院子里晒干的荷叶,然后包起来、放在锅里开蒸。
程璐云带了孩子下来后,就进了厨房帮忙。虽然她不能做关键的事情,但一些下手的活计,还是可以做的。帮黄薇添个柴火、看个灶台,还是可以的。有老婆在一旁帮忙,黄薇总是高兴的。
她这活感觉干下来一点都不累,还神清气爽。荷叶鸡蒸的时间不长,也就二十来分钟。黄薇让程璐云看着,自己开了煤气灶准备再处理一下烤鱼,她放入葱姜蒜大料,炒香后加入腌制的鱼,炒熟后再拿出一个长条锅,在里面铺上各类配菜,然后将炒熟的鱼肉滑入、倒上酱料、铺上准备好的青花椒,就开始慢慢炖。
那边荷叶鸡已经散发出了香味来,蹲在门口看着的黄澄澄压根忍不了,口水都快流下来了。黄薇将蒸笼盖拿开,扑面而来就是一股沁香,鸡肉携带着荷叶的清新味道一起袭来,让黄薇都忍不住感慨真香。
黄澄澄在这香味下直接进了厨房来,眼巴巴看着黄薇。
黄薇让她稍安勿躁,准备将荷叶揭开,但是程璐云动作更快,她让黄薇到一边去,自己却直接上手,将整张荷叶撕出一个小角落,露出了里面的鸡肉来。这鸡蒸的极好,外面是一层淡黄色的皮,这皮已经蒸的软烂,能够看见里面白花花的鸡肉。
黄薇用筷子撕扯下一点来,就朝着黄澄澄那边伸了点。黄澄澄迫不及待张开嘴,就跟等着被投喂的小鸟一样。筷子到了,她就闭上嘴巴,把鸡肉吃了下去。刚出锅的鸡肉滚烫,要是黄薇肯定得被烫得说不出来话,这母女俩一对铁嘴倒是没这个问题,黄澄澄嚼了几口吃下肚,还有点意犹未尽。
“熟了吗?”
黄澄澄看着鸡,还想再来一口。她非常诚实的点了点头:“熟了,好吃,鸡肉好嫩呀。”
听到这话,黄薇点了点头,然后让程璐云把鸡再包起来,然后准备待会儿端到堂屋去。再过了一会儿功夫,黄薇将烤鱼也给做好了。两道大菜端上桌,黄薇又做了两道凉菜,一个凉拌黄瓜、一个皮蛋豆腐,就算做完。
因为有一段日子没做什么她们娘俩没吃过的大菜,猛地一上来两道,让母女
俩都有些愣神。黄澄澄筷子倒是伸得快,不过愣神了一小会儿,就宠着荷叶鸡进发,筷子撕扯鸡皮,拽下来了一大块肉;程璐云也目标明确,先对着烤鱼下了手。
黄薇在烤鱼里放了香菜,她就爱吃那个。
看她们俩吃得高兴,黄薇也吃了起来,她吃了几口荷叶鸡,又把答应给黄澄澄的鸡腿撕下来放在了她的碗里。黄澄澄抬头说了一句“谢谢妈咪”,就跟碗里的鸡腿卯上了劲。鸡肉软烂,又带着荷叶特有的清新感觉,这一口下去,味道着实不错。
荷叶鸡这玩意儿,黄薇其实只看过网上教程,自己倒没做过,这次做出来,味道竟然也不差。
吃完了晚饭,黄薇带着程璐云和黄澄澄一块去遛弯。本来程璐云是不喜欢遛弯的,一直以来都是黄薇和黄澄澄两个人去,但是今天黄薇生拉硬拽也要把老婆带出来。她把程璐云说的,没有自己在身边就容易产生一些不好的想法的事情记在了心底,总要带着她一起出门,不然放她在家容易胡思乱想。
走着走着就到了玫瑰园,和一开始只有小苗苗的玫瑰园相比,现在的玫瑰已经长成了丛,枝叶都长得老高。再细心呵护,说不定不用等很久很久,就能看到花骨朵。
以程璐云现在的实力,说不经挥手间就2年就能过去,可以看到大片大片的玫瑰花。但是比起时间加速,无论是黄薇还是程璐云,都想要等玫瑰花慢慢长成开放。
程璐云想看到的并非是大片的玫瑰,而是为自己忙忙碌碌的黄薇。她一丁点也不想跳过中间的过程,直接到最后一步。对于她来说,中间的过程反而是最重要的。
黄澄澄倒是不一样,她想要见到盛开的玫瑰,忍不住问黄薇还有多久才能看到,黄薇笑着摸了摸她的头,只说“快了”。黄薇又照顾了一会儿玫瑰花,才带着老婆孩子准备回家。
在路上的时候,黄薇碰到了意想不到的人,拽男竟然出了他们暂时居住的地方,走到了外面来。拽男腿上的伤并没有好,走起路来姿势怪异,一看就有伤在身。他冲着黄薇他们就来了,走近了一看,面上还有些焦急。
黄薇看向程璐云:“你要不要先回去?”
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