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第15章（第2页）

成功地又看到秋塘，羞红了的脸。

「调戏」完秋塘，同她道别后，莫婤回了屋中。

屋内，莫母已点燃了火炉子，准备炖羊肉锅子。

从瓦缸中捞起羊肋，加了些盐丶醋，用温水快速解冻后，剁成小块用黄酒丶花椒丶柑橘皮等香料，去膻增香。

腌好的羊肋，放入开水焯烫，去除浮沫和杂质。

再将其倒入铜锅中，加水，放姜片和葱段，开始熬羊肉锅子。

见莫婤吃瓜回来了，便拉着她一同洗羊下货。

羊下货难洗，若没洗干净，臭得慌，也不好吃。

莫母用温水粗洗，莫婤坐在绣墩上将羊下货表面的白色油脂都搓掉。洒上粗盐和醋，莫母还奢侈的用了面粉，反覆揉搓。

见洗得差不多了，又让莫婤架了个火盆，将铜锅吊在火盆上继续炖羊肉锅子。

空出的火炉子，将羊下货焯水。

羊下货切了一盆，羊腱子肉片了两盘，还洗了娄芜菁（大头菜），切了盘水芹。

见羊肋快要熟了，莫母又刨了山药，切成段，下锅一道炖。

而一旁的莫婤，用茱萸丶芫荽丶小葱，混着香油丶酱油做了两碗蘸料。

诸事具备后，母女二人围坐着羊肉锅子，开始用晚膳。

先盛一碗乳白的羊肉汤，绵密的山药，软糯地融在肉汤中，鲜掉了莫婤的舌头。

薄羊肉在筷尖轻轻晃动，涮好后，蘸上调料，肉的鲜嫩混着蘸料的刺激，一同在口中爆开，满口弥香。

羊下货更是鲜美，羊肝口感绵密丶羊肺入口即化，羊肚弹牙爽脆丶羊肠醇厚肥美……

最后一点汤，都被她们煮了芜菁丶水芹，舔了个干净。

收拾完残局，母女二人摊在罗汉床上，动弹不得。

「莫小娘子！」

莫氏母女正倒在床上，困饭晕，昏昏欲睡之际，突然响起了敲门声。

开门一看，竟是下午同她一起凑热闹的庞大娘。

庞大娘手上还端着簸箕，里面是缝了一半的履心，就是鞋垫。

同莫母互相认识后，她一屁股坐到绣墩上，摆开架势，似要同莫氏母女大聊特聊。

莫母也是社牛，见此干脆拿过自己刚开始做的耳罩。隋朝是有耳罩的，莫母见莫婤近来耳朵总是通红，怕她长冻疮，便拆了旧绒颈围给她做耳罩。

二人一面手眼不停，一面开始唠嗑。

庞大娘也是管事婆子，还是总管后院仆人丫鬟的大总管。

不过她这大总管多是挂个虚名，各院主子对身边人，都看得紧。

她也不讨嫌，每次谁院中要丫鬟，她就将同手艺的一道送去，任她们自己挑；丫鬟若是犯了事，她再领回来，按主子的意思罚便是。

听到这，莫婤好奇地问道：「若主子没说要怎么罚呢？」

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