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第427章(第2页)

老村长还点了个菜,糟豆腐其实就是用的嫩豆腐,黄大厨特意借的孙大爷家的豆腐坊,亲自教孙大爷他们一家点的,比水豆腐滑嫩,比豆腐脑还硬点,就是口感特别好。

热乎乎的上来,撒上调配好的浓汤,用勺子一扒拉,特别适合老年人,尤其是牙齿不太好的老年人们。

基本上不用咀嚼。

&ldo;肯定有,一大早黄大厨就泡了点豆子,后来让小黄去了孙大爷家磨豆腐来着。&rdo;这个豆腐要现做,所以费事儿点,不过没关系,黄大厨一家可讲究这些了,什么都要地道的那种。

&ldo;那行了,我先回去了,过会儿再过来。&rdo;老村长起来走了。

小于举人看着外头虽然停了雪,可依然阴沉沉的天气,这天儿,难道还是要下雪吗?

厨房里,黄大厨先开了大锅,席开三十桌,请全村人都吃饭,包括小孩子在内。

黄大厨就先炖了一大锅的红烧肉,还有一大锅的醉鸡,一锅茄子干炖鲶鱼,还有一大锅的干锅炖大鹅。

每一年,他们都会养一百只小鸡,五十只大鹅,六十只鸭子。

除了下蛋吃之外,还有吃肉,家里的家禽,一直都保持在五十只鸡、三十只大鹅,三十只鸭子的数量,多余的每个月都会消耗一些。

也会在上冻之后宰杀一些冻起来,留在春宴上用,就好像现在。

&ldo;这么多肉类啊?&rdo;往年其实也很多肉的,但是今年这好像特别丰富。

&ldo;你不懂,今年大老爷当官了,可不能跟往常一样了,咱们得有点派头,起码这做出来的吃的喝的,不能都跟当地人一样,要有个样子。&rdo;黄大厨用刀耍了个花枪。

小于举人家在初六请客吃春宴,大家都知道,扫完雪回去暖了暖身体,重新梳洗了一番,换了一身干净的衣服,赶紧去了于家,这天太冷了,还阴沉沉的,生怕下一刻就下上了雪,还是先过去吧。

到了之后,于良吉乐呵呵的接待大家。

&ldo;今年冬天收成如何?&rdo;小于举人关心的问。

&ldo;都不错,我家那西瓜,卖了二百两银子呢!&rdo;老倪家的大棚种了二十株西瓜秧儿,结果长了二十多个西瓜,卖上了价钱。

&ldo;你家才二百两啊?我家四百多两呢!&rdo;孙大爷家的孙大勇高兴得报了自家的收成。

孙大爷家因为人口稍微多了一些,如今儿子孙子一大堆,家里的菜园子也大,特意空出了一个菜园子出来扣了菜棚子。

地方大,他们家种的是倭瓜,那个更沉实,加上旁边种植的西瓜和香瓜,也没少出息。

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