手机浏览器扫描二维码访问
这就是钞能力!
只可惜这个季节没有莴笋和莲藕,总感觉缺了点啥。
不过,手头能准备到的这些烤鱼的辅助食材也已经足够丰盛了,知足知足!
杨若晴这边正在如火如荼准备着晌午饭的其他食材,另一边,骆铁匠送完了五房两口子,也暂时虚掩上前院大门,径直往后院灶房来寻求打下手。
“晴儿,听你大妈说晌午要烤鱼?我给把烤鱼的铁架子找出来了,要不要在院子里垒个小土灶来架铁架子?”
杨若晴打量着骆铁匠手里拎着的烧烤架子,乐了。
“大伯,今个的烤鱼不跟这烧烤架子上整,我走锅里慢慢靠。”
所谓的靠,是土话,翻译过来就是翻来覆去的小火慢煎,煎到鱼身两面金黄不破皮,鱼肉差不多五六成熟的样子,就差不多了。
既如此,骆铁匠就送铁架子回原处去了。
外面的小锅台那里,杨若晴直接在大锅里煎鱼,鱼比较大,烤鱼需要整条的干,不适合切开,所以外面的小锅小了点,不适合。
王翠莲负责添塞柴火,杨若晴煎鱼,这是一项精细活,得慢工出细活。
在保证了火势匀称的同时,不仅考验的是掌勺人的手法,还考验耐心,这几点缺一不可。
终于,在冒着油气的滋滋声中,杨若晴熟稔的将大草鱼煎到两面金黄,从外表咋一看,还以为是熟透了的那种。
她把大草鱼放到一旁,刷锅之后又开始在锅里将之前准备的配菜处理好。
豆芽豆皮这些药焯水,土豆条是炸金黄酥脆……
等到搞好这一切,她拿出准备好的一口铁制的长方形大托盘,先将配菜铺上去,再将主角大草鱼放到厚厚一层配菜上面,接着,她开始调料。
调料就是把家里灶房的这些日常系作料按比例都搁一块,烤鱼口感要偏辣才好吃,但考虑到两个小孩,所以微辣就ok了。
调料汁均匀的淋到鱼身,渗透进鱼肉的每一寸,多余的调料汁再顺着鱼身流淌而下,浸润包裹着配菜。
事先准备好的酒精炉子摆到饭堂的饭桌上,再把烤鱼脸盘驾到酒精炉子上,那就小火慢慢的开始持续加热。
待会这中间会添置两次酒精,等到饭熟了,烤鱼也能保证酥软入味,香辣可口了。
“大妈,咱大锅烧饭吧,小锅我再搞两个炒菜就差不多了。”
“好嘞。”
煮饭的时候,杨若晴顺手给两个孩子蒸了两小碗麻油鸡蛋羹。
削了两根红薯,掰了两根玉米,又洗了一把生花生,放到饭头也一块儿蒸了。
这玩意儿叫‘五谷丰登’,不一定非得集全五种,家里手底下有啥蒸啥呗,反正起个寓意。
想到光有鱼肉也不行,小安可是个无肉不欢的年轻小伙子,于是杨若晴拿出一块上好的五花肉切片,在锅里煸出油香,搁如生姜蒜末各种调料,最后加一瓢清水淹没烧开。
烧开之后,一整只的包心菜对着锅里咔咔一顿切,切好了倒进去,再抓了一把红薯粉条也扔锅里乱炖。
红薯粉条很多人习惯下锅前拿水浸泡,杨若晴除非做蚂蚁上树这道菜才会提前浸泡。
纨绔农民 重生后老公成了戏精 我的绝色女神 恍若寒夜遇星辰 世子妃你乖一点 以后只准给我打辅助 我家夫人有点甜 和我结婚我超甜 暖婚之不及七爷套路深 异能小村长 我家王妃甜甜哒 快穿之男神你过来 静哥哥每天都醋不停 阡陌成凰 天师驾到:王的宠妻秘籍 娱乐玩童 我的性感女神 村野小医仙 你是我戒不掉的甜 凰归之神医魔后
当最爱的人变成熟悉的陌生人。当生活欺骗了我,当所有人背叛了我。每走一步都那么难,每爱一次都像脱了一层骨皮。求求你,放了我,不要拼了命的对我好,却藏起一切不让我知道...
一具警方搬不动的尸体,一封常人看不懂的绝书。这两个看起来毫不相关的事物,却引出了一个古往今来术士为之疯狂的秘密。湘西五门术法,道家阴阳术数,堪舆风水阵局,失传已久的山河脉术下去,或许你会觉得不合实际,但一切却又那么的合情合理。切记。苍天有眼,命数天定,但行好事,莫问前程。...
惊!唐家千金勾引厉氏总裁,被厉总保镖踹进医院!宋烟委屈总裁说,踹死有奖。热搜第一!厉氏总裁厉北霆性取向不明,疑跟乔家大少恋爱中!万千少女梦碎一地,帅哥总有美男抢。宋烟扶额我得监视好他俩,为总裁觅得良妻!劲爆!厉氏总裁与保镖街边热吻,坐实GAY传闻!宋烟摔键盘GAY个鬼!老娘是女的!宋烟觉得自己很难,为给弟弟治病,女扮男装当保镖,每天都在厉北霆的魔爪下苟延残喘。厉北霆,霸道总裁代言人。腹黑冷血商业霸主,不近人情,不爱女色。好像也不全是宋烟摸着自己红肿的嘴唇,干笑一声,总裁,能不能放开我。厉北霆在宋烟耳边低喘,答应我,别离开我。在遇见宋烟之前,厉北霆没爱过人。遇见宋烟后,厉北霆不管宋烟是男人还是女人,他都爱。女扮男装小保镖X偏执痴情霸总...
她,鬼医传人,爆炸身亡,竟然重生到了一个高三的傻姑娘身上。说她傻?呸,炼丹医术信手拈来吓得你们屁都不敢放一个!笑她爹不疼娘不爱?呵,随手就能将渣妹后妈给扎个透心凉!重生一世,林素儿只想揍渣男虐贱女活个潇潇洒洒,可怎料却是招惹了整个华夏国最尊贵的男人。不小心吃了那男人的豆腐,她撒腿就想跑,不想就被男人强势抓回。小丫头,吃了就要负责,这道理要我教你?甜宠爽文,女强男强,1v1,男女主身心干净!...
男主版简介我叫富小明!但我是个穷比我是这本书的男主!但我没男主待遇。别的男主送女主房子车子鲜花口红我只能送女主大白菜小白菜芹菜菠菜本文男主穷,女主穷,连男二都穷史上最穷的言情班底来了女主版简介婚前,我们的父母说生女儿压力小,什么都不用操心,房子车子无需考虑,找个男人嫁了就是了婚后,我们的老公说房子车子都是我买的,你不爽?你不爽你滚出去就是啊,没人拦着你我不想和母辈一样,结婚几十年,最后发现,老公和他的父母兄弟才是一家人,而自己永远只是一个有点用的外人我不想找一个在家庭中永远缺位隐形透明的老公!于是,我严格遵守三不原则没赚钱之前,不恋爱不结婚不生子!(PS但是,这其实是一个脱贫致富的故事)...
岳母滚,现在就给我滚,你配不上我苏家。叶天是一名上门女婿,从小卑微被人冷眼。直到有一天,他获得神秘传承。岳母以前都是我的错,求求你留下吧...