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顾家沟一百来户人口,若是平均分,一家多多少少能得三四斤肉。但远近亲疏个不同,那些平常在背后说她坏话的,顾泠泠肯定是不会给他们分的。
当然不分。
分去让他们吃饱了,好更有力气说她坏话吗?
“大娘,我想把这些熊肉都分给村里卖菜的人,麻烦大娘去帮我知会他们一声。”
孙家人走后第二天,顾大明一家便从顾大爷家里搬了回来。
在去顾大爷家住之前,顾大娘对顾泠泠是藏着几分不满。但这些为满在顾大爷家里,顿顿有鱼有肉的生活中,慢慢的被消磨下去了。在看到方尽要娶顾君宝,竟拿出那么大阵仗的聘礼后,那些不满彻底的没了。
“那感情好。”听到顾泠泠吩咐她,顾大娘心中一边生着感慨,感慨着当初她若不是表现出来对她的不满,她家也该与顾大爷过上一样生活的。一边又笑着应了下来,“黑熊皮最厚,一般人怕是砍不下来。我叫人的时候,顺便去将水生和远朋也叫来,连着你村长叔和青山大哥,看能不能剖开。”
“那感情好。”顾泠泠当然是笑着应了。
村里种菜卖给顾泠泠的人家有七八十家,听到要分肉,赶紧拿了盆过来准备装。
顾朋远、顾水生和顾大明、顾青山则一块儿过来,拿了砍柴的刀,洗净后又磨了磨,磨得亮锃锃的,才开始动手。
黑熊皮燥肉厚,几个人费了好大的功夫,才割开一个小口子。没法,只好又叫了五个壮劳力来,分头分点,齐心合,费了九牛二虎的力道,才将黑熊的肚子剖开。
顾泠泠不懂这些,只在旁边看个热闹。等他们都清理干净后,才上前去,准备分肉。她指,顾青山割,反正就是一人一块,多一点少一点,因为是白得的,倒也没有人计较。
忙活了一上午,每家每户都分完后,还剩了百多斤。顾泠泠又割了大块送到顾大爷家去,又再割几块给顾大明几个下力的人后,在没得到肉的村民眼巴巴的目光中,将剩下的肉瑛到后院,切一块留着中午吃后,其余的全部用雪冻了起来。
毫无疑问,中得自然吃的是全熊宴。
顾泠泠还怕熊肉肉质对粗糙不好吃呢,没想到黑熊肉竟意外的细腻,倒是别有一番风味了。
不过最好吃的还是熊掌。
熊掌、鹿茸、象鼻、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑在清朝的时候被列为山八珍。每每听楚老头提起来,顾泠泠就在暗地里咽口水。没办法,黑熊是国家二级保护动物,顾泠泠再咽口水,也只能望洋兴叹。
虽然没有吃过,但怎么处理,楚老头不只一次说过,她也还是记得的。
楚君酌本来是再要上山去猎熊的,闻到熊掌的香味,他立即打消了这一念头,哪也不再去的守在了厨房内。就是被顾泠泠骂他好吃,他也绝不离开半分。对于这种厚脸破,顾泠泠除了时不时飞他几个白眼外,也毫无办法。
熊掌不易熟,要经过三煮三炖,工艺复杂,程序繁多。
从中午一直煮到了晚上,才勉强的煮熟。
只有四个熊掌,显然一人一个是不现实的。几番阻止住楚君酌要偷食之后,顾泠泠将之切成几块,才一上桌,便被夹得精光。
“吃泠泠丫头的手艺吃多了,以后回去了,怕是不习惯了。”许老吃得极慢,一点一点品味着。
“许老什么时候想吃我做的菜了,一声吩咐,便是在天涯海角我也日夜兼程的赶去。”顾泠泠说起好话来,跟不要钱一样,怎么好听怎么说。
“那你可记住了。”许老笑道。
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