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不过这一次的晚餐要求又变化了。
“我想大家也应该知道,有的时候我们都喜欢进行一次聚会,而这次我们的任务非常简单,就是进行一次真正意义上的宴席料理对决,大家可以按照原本的想法自己去做,不用考虑一些别的因素。”
负责人在这个时候大概明白了,既然是这种情况,要让一个人做出一个非常不错的宴席料理,那是非常麻烦的,现在的时间是三点,宴席开始的时间是晚上八点。
也就是说他们有五个小时的时间去进行准备,但是也就是这五个小时真正需要准备的东西有很多。
而且在擂台上两个人的台子虽然很大,但是要想放出这么多东西就很麻烦了。
“宴席要求必须有七个菜,一个汤还得有主食,你们自己想象吧。”
既然如此,看来就必须要拿出真本事了,在刚刚开始进行思考的时候,赵京飞决定拿出一些真正的看家本领。
菜单已经被设置好了,可以说这些菜肴都是自己最为拿手的东西,而且来自于国内的天南海北。
而在另外一边一切也开始进行了准备,两个人直接来到了水产间,因为在这里首先能够找到的东西很多。
“看来你还是挺聪明的呀!”
老者看了看自己的对手心里非常清楚,这一次的对决非常重要,七菜一汤再加上一个主食,这对于一个老人来说不仅仅是一直给他考验,也是一个统筹规划的最终能力。
五个小时的时间对于赵京飞,也是非常紧张的,他们先拿走了各自的食材,就开始进行了相应的准备。
不过水产却放在了一边的赵京飞,首先选择的则是抓紧时间炖汤。
“你这打算做什么?”
一个主持人直接走了过去。
“既然打算要做一次宴席,那么汤底非常的重要,所以我这次选择做一个更让人吃惊的东西。”
只见他抓紧时间把早就准备好的读头和剁好的鸡肉全都放在了水里,在经过了一段时间的煮熟之后捞出并且继续煮。
大家也跟着慢慢走了过去,看样子这是要准备高汤的节奏了。
过了一段时间,赵京飞把所有准备好的其他食材按照原本的样子码在了一起,并且将那些骨头和鸡肉全部放到了锅里之后,将高汤的一部分也煮了进去。
就这样一切都在大家的掌握之中,不过可以看得出来,眼下的过程并不是相对的完美。
这些东西直接被放到锅里之后,再加上了一瓶浓浓的料酒直接放在了火上。
“这是传说中的佛跳墙啊!”
大家知道在国内的南方有一个地方最喜欢吃的就是这种料理,可以说基本上把所有的精华都放在那里面。
而那个老者也没有开玩笑,既然是汤,那么最关键的就要拿出自己的作品来,他也选择将酒酿进行了一个新的准备,做出了一种可以用来炖的甜汤。
既然汤已经开始炖了,那么接下来需要准备的就是前菜。
“我决定了要做四喜烤麸。”
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