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“胭脂鹅脯?”刘青松抬头看了看这道菜,在脑海中回想了一下,他之前好像并没有吃过这个名字的菜,但也有可能是一些其他菜,然后被取成了这个名字。
就像是一些饭店里面,鱼汤上面飘着一根葱段就取名叫做一尾渡江,一盆紫菜蛋花汤也敢叫做乌云遮日,更离谱的是红烧猪蹄旁边撒一些香菜居然叫做“走在乡间的小路上”。
还有一些乱七八糟的谐音破梗。
不过没想到自己的老婆居然对这道菜感兴趣,不由得问道:“这道菜你以前吃过?”
而刘夫人却摇了摇头:“没有,不过你记不记得我当初大学毕业时候的论文?”
刘青松想了想:“具体标题和内容不太记得了,我就记得好像是红楼梦方向的。”
“是啊,我当时的课题方向就是红楼梦中的人物,这道胭脂鹅脯恰好就是红楼梦中的一道菜,当时我还打算去找一找类似的图片参考来着,可只找到一些文字描述,因为这道菜已经失传了,又或者是从来都没有人做出来过。”
“没想到在这里能够遇见。”刘夫人说道。
而刘青松不由得看了一眼里面的陈年,此时陈年也刚好听到这话抬头看向外面。
于是就这么隔着玻璃笑着说道:“刘夫人好眼力,这道菜就是红楼梦中提到的那道,虽说已经失传了,但估计在一些地方可能还能吃到,只不过就是不太好找。”
“那我们岂不是来对地方了?没想到在这里还能吃到失传的菜,看来这里能被安老师如此安利是有原因的啊!”刘青松在商场混迹多年,自然深谙聊天之道,几句话的功夫就把陈年和安红豆都不动声色的夸了一遍。
哪怕他并没有在这里吃过,也不知道这里味道如何,但是说些大家都爱听的话总归是没什么坏处的。
于是他又多点了一道胭脂鹅脯。
“陈年,一共4道菜,麻婆豆腐,锅包肉,文思豆腐,还有胭脂鹅脯。”说着又转头看向刘青松夫妇,“二位是吃米饭吗?还是……”
“吃米饭吧。”刘青松点点头说道。
于是安红豆又转头回来:“再来三碗米饭!”
“好的,稍等。”陈年说道。
于是他们就在外面等着,一边等还一边有一搭没一搭的聊着天。
很快第一道麻婆豆腐就被端了上来。
刘青松刚才在点菜的时候,特意把每个菜系都点了一道。
文思豆腐代表的是淮阳菜,麻婆豆腐代表的是川菜,锅包肉代表的则是东北菜,他也想看看先前安红豆说的那么厉害,究竟是不是在吹牛。
首先这麻婆豆腐端上来之后,单单是放在那里刘青松看了一眼,吸了两下鼻子闻了闻味儿,就觉得这道菜已经稳了。
就算一会儿吃的时候味道有些偏差,但也绝对不会差的太多。
用勺子舀了一块豆腐然后放入口中,一瞬间麻、辣、烫的感觉传来!
而且这三种感觉还是相辅相成的!
原本只是辣,但是在热的作用下会变得更辣!
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