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徐元明心情大好,将大盆里提前腌制入味的烤鸭用铁钩勾住,一只只小心翼翼的挂到特制的烤鸭炉里面。
“一炉烤鸭二十只,我昨夜还想着,咱今个头一天开张,能卖出一炉烤鸭就谢天谢地啦啊!”杨华梅在旁边激动的说着,“没想到开张还不到一个时辰,第一炉就卖光啦,这可真是太好了!”
按照之前两人算过的成本,就算今天开张第一天打折,二十五文一只烤鸭,刨掉各方面成本,一只烤鸭也能赚个五六文钱。
二十只烤鸭就是一百文钱!
天哪,这才一会儿功夫,就赚了一百文钱!这赚钱也没那么难嘛!
“这是头一天,咱又搞优惠,还又送卤蛋,卖得多一点也不稀奇。”徐元明一边挂烤鸭边跟杨华梅这分析,“等到后面,就没这么好了,要每天都这么好卖,那赚钱也就太容易了,太容易赚的钱,满大街都是人赚,也就轮不到咱!”
“这倒也是,老徐,我来帮你一起挂。”
“不用不用,我一个人行的,你去前面招揽生意。”
“这会子烤鸭都要卖断货了,第二批还没出炉,我招揽了顾客进来也没得卖呀,我去数钱好了!”
杨华梅兴冲冲跑进了柜台,将今天紧张的铜板整理归拢到一起。
徐元明则拉着风箱,加大炉子里的火力和温度。
今天头一天开张,没经验,也没把控好节奏。
原本以为烤一炉二十只先慢慢卖着,没想到顾客买东西都是一窝蜂的来,当时光顾着招待顾客,忘记了给炉子里填补。
正确的做法就是卖掉一只就必须及时将新的生鸭子放进炉子里去接着烤,补上空位,这样才能保证有源源不断的现货出售,而不是像现在这样,半生熟的烤鸭都还在炉子里呢,待会来了顾客,店里还没货了,客人不可能傻乎乎站在这里等上小半个时辰啊!
哎,失误失误!
且说老杨家来宾那边。
大家伙儿在路上就商量好了,待会马车进了镇子后,第一站先去杨华梅和徐元明他们住的地方。
“我提前打听过了姑姑他们烤鸭店的位置,在瓦市里面,咱的马车不方便停靠。”杨若晴骑着马走在马车旁边,高声对着最近处,杨华忠和杨永智共同赶的那辆马车说道。
“我们到时候先去姑姑他们住的地方歇脚,今天是姑姑和姑父在店里,我奶和花姐,还有桂花婶子她们仨留在家里带孩子们。”
“咋?今个这样的好日子,新店开张,孩子们没带去店里热闹热闹?”杨华明从后面马车上传来询问声。
结果话音刚落,脑门上就得到了刘氏的一个手指嘣儿。
“你想啥呢,那么小的孩子,瓦市那么嘈杂脏乱的地方,带过去干嘛?傻呀你!”
杨华明揉着被嘣了一下的脑门,后知后觉过来,嘿嘿笑了声:“这倒也是,等大一些再去,太小了不适合去那种生人多的地方,而且还有血腥。”
瓦市杀猪杀鱼,宰鸡杀鹅的,血腥气确实重,婴幼儿不适宜去那种地方。
刘氏又仰起头朝前面骑马的杨若晴问:“晴儿,你接着说后面的安排,到了之后咱先落脚,然后呢?晌午去哪吃饭啊?”
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