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第772章（第2页）

“素菜？”李麟眨巴着眼睛，又问出了一个问题。

“就是没有肉的菜。”李枭耐心给儿子解释。

“菜没有肉，那怎么吃啊。”小小年纪就是个肉食动物，难怪长得这样壮实。

“有道理，菜没有肉是没办法吃。那咱们还去喝羊汤？”

“我还想吃烤羊腿，顺子说烤羊腿好吃。”

数千士兵围着大慈恩寺，这爷俩在方丈室里面很认真的在谈论着午饭问题。

对于李枭来说，大慈恩寺的事情已经过去了。他只需要留下人，盘点一下大慈恩寺的资产。西北打仗需要很多钱，能从这些和尚与官僚手里抠出来一点儿，比收取老百姓的税赋要好得多。

于是爷俩又换上了土财主和少爷的衣服，静悄悄的离开了大慈恩寺，在年有升的指引下去了当地有命的回教街，据说这条街上的羊汤是整个西北最正宗的。

另外在这里还有烤全羊出售，可以了却李麟对于烤羊腿的惦念。

年有升也算是使劲了浑身解数巴结这位大帅，这可是一个大靠山。真巴结上了，将来成为关中甚至的西北首富也就是分分钟的事情。

听说京城里那位呼风唤雨，身家巨万的五爷，当初只是大帅手下的一个小跟班儿。年有升觉得，自己的下半辈子，还有年家的未来全都系在这个年青人身上。或许，还有他手里拉着的这个孩子。

“大帅！这一品斋是我年家祖传的买卖，您在外面吃我也不安心，还是在自家馆子吃放心些。”侍候着李枭和李麟进屋坐下，年有升才躬着身子说话。

“呵！你小子还藏了心眼儿，好，几天就让你如意一次。可好吃的上，我们爷俩都饿了。”李枭点了点头，年有升有这个准备，肯定是提前跟顺子和孙兴商量过。不然，借给他几个胆子也不敢贸然带他们爷俩来。

很少有人敢请李枭这种大人物吃饭，就算是吃坏了肚子，请客的人都吃不了兜着走。请李枭这个级别的人吃饭，更像是把刀架在全家脖子上请客。这种心理压力，可不是谁都能承受得了的。

年有升果然下了心思，不知道他用了什么手段，今天居然把各家的主厨都给请了过来。

古今香芝麻饼、刘家烙包子、西北伊兰手工烤馍、清真拉妈夹馍、香掉牙酥饼、果园红豆柿饼糕、西域鸡蛋面包、白翔甜食、艾牛石子馍、范记鲜豆饽饽、李姐米发糕、王家韭饼……！

前后不过半小时的工夫，居然呼呼啦啦上了一大桌子。为了照顾李枭和李麟，上的都是小份儿。一小盘一份儿，让两个人尽可能的多尝尝地道的西安小吃。

最后，才由一个留着打卷胡子的家伙。捧着一个银盘走上来，银盘上面是一条烤得油黄油黄的羊腿。

李枭一看就知道，这家伙应该是西域维族人。

如今的西域，维族人在南准格尔蒙古在北。维族人虽然也是放牧为生，但战力远逊于骁勇善战的准格尔蒙古。如果不是因为蒙古这些年主要注意力都集中在大明身上，维族人早就被蒙古人吞并成为附庸。

这胡子打卷的家伙刀工精湛得吓人，手中刀子银光闪闪，刀影纷飞之下一条羊腿变成了一根光秃秃的羊骨头。那骨头干净的，连一丝肉都没有。切下来的羊腿肉，细致匀称薄厚一致。摆盘也相当讲究，这些肉居然还能拼成一条羊腿的形状。

依李枭眼睛之毒辣，这家伙没切上二十年羊肉绝对不会是这个水平。

夹了一口羊腿，果然是肥而不腻瘦而不柴。

其实这烤羊也有好几个烤法！

汉人烤羊腿通常是把羊肉从羊腿上片下来之后，放到一个带着铁网的炭火炉子上烤。肉熟了之后，蘸着调料吃。这算是汉式烤肉法！

蒙古人烤羊比较奔放，整个的羊杀好了之后挂在架子上烤。一边烤一边需要人不断的摇转，另外还有一个人往羊身上淋蜂蜜水和其他调料水。羊肉是烤熟了一层片下来一层，外焦里嫩口感上佳。只是这种烤法，对片羊人的刀工是很大考验。

西域维族人烤全羊又是一个烤法！

他们把羊放进一个窖里面烘烤，用这种方法甚至可以烤骆驼。

眼前这只羊腿，无疑就是这种窖烤的方法烤制而成。李枭尝了一口，跟红柳烤肉一个滋味儿。

洒上孜然之后，羊腿的味道非常不错。只是可惜，之前爷俩儿吃的太多。现在肚子早已经吃饱了，李麟尝了两口也不吃了。而是和一个和他差不多大的孩子，在波斯地毯上玩起了琉璃球。

“吃饱了！”李枭摸摸有些撑着的肚子。来西安几天，今天吃的最没出息。也不怪李枭，这些小吃都是西安小吃中的精品。今天有事特别制作，可谓是精益求精。别说李枭，就算是皇帝老子也未必吃得消。

“大帅！您如果累了，小人给您准备了房间休息。”年有升在一边躬着身子请示。

李枭没有理会年有升，而是饶有兴致的看着两个玩得不错的孩子。李麟从小生活在长兴岛上，到了京城为了安全起见，也是生活在深宅大院，很少有这种小伙伴一起玩。

现在两个孩子坐在地毯上，玩琉璃球玩得非常开心。带着童真的笑声，时不时传进李枭的耳朵里。

李枭心念一动，指着和李枭一起玩的小孩：“这谁家孩子，长得怪讨喜的。”

“回大帅的话！这孩子是小人的孙子，取名羹尧！”听见李枭问，年有升赶忙躬着身子回答。还把自己的孙子按倒在地上给李枭磕头！

“噢！年羹尧……！好名字。”李枭不由得仔细打量起眼前这个孩子。

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