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只听张朝阳声音哽咽,含泪道:“十几年了,我终于又闻到羊肉粉的香味了。”
老板笑呵呵地道:“老乡,今天让你吃个够。”
张朝阳走过来,也坐在小木桌前,左叶笑道:“朝阳大哥,你家乡的羊肉粉很好吃吗?瞧你眼睛都红了。”
张朝阳眼里含笑,说道:“好吃,好吃,当然好吃,我以前在老家读书的时候,隔三差五的都要去吃上一碗,那时候羊肉粉才卖八毛钱一碗,唉,一晃十几年的老黄历,就这么过去了。”
左叶道:“八毛钱,嗯,真的算得上是老黄历。”
张朝阳点点头,掏出香烟,走到灶台边先给老板点上一根,才回来坐下接着道:
“水城羊肉粉你和徐兄弟是不知道,是用当地的黑山羊和十几种香料一起熬制,还加了几味中药,人家说‘南粉北面’意思就是说南方人爱吃粉,北方人爱吃面。”
左叶笑道:“朝阳大哥,你可以吃到小时候的味了。”
张朝阳微笑道:“店家宰一头肥壮的黑山羊,剔除羊骨熬汤,羊板油则从羊肉上分离下来,炼制成羊油,把羊肉分割成大块,和羊杂一起放进熬好的汤里炖煮,七分熟时捞上来切片,有顾客上门了,再浇上滚烫的羊汤,那羊肉的香味就逼出来了……”
左叶笑道:“张大哥,你别说了……”指着徐常欢,“你看他馋兮兮的,口水都流出来了。”
徐常欢笑笑,咂了咂嘴。
张朝阳笑道:“我十几年前吃羊肉粉的时候,那时的店面都很小,门口的灶台上有两口大锅,一口是炖着羊汤的大砂锅,离小店几十米,就能闻到羊汤飘逸出来的香味。”
“店里面仅可摆上两三张小方桌,最多也就能同时容得下八九个人吃粉。我每次去都要排长队。”
说话间,老板端上三大碗粉,油红汤亮,表面点点翠绿,撒上了切碎了的芫荽,看着就让人食欲大开。等吃上一口,果然好吃味美,不膻不燥。
羊汤又香又烫,三人吃完,发了一身汗,浑身通透。
张朝阳抓出一把弩箭,站起来结账,老板坚决不收,两人挣得面红耳赤,最后给了老板一盒香烟。
左叶笑道:“明天再来吃。”一回头,差点和一个男人撞了个满怀。
男人贼兮兮地瞄了左叶一眼,冲老板喊道,“六碗羊肉粉。打包带走。”
左叶秀眉一竖,正要发作,徐常欢赶紧将她拉到一边,低声道:“别说话,是杨勇。”
左叶吃了一惊,朝杨勇看去,见他小眼睛厚嘴唇,看着就不面善。
心想他一次要六碗粉干什么?不是说他明天才送饭给张牧星吗?难道现在就去?
只听老板道:“打包要用碗筷,得交押金。”
杨勇手里提着半袋大米,往木桌上一扔:“够了吗?”
老板大喜:“够了,够了,米粉快用完了,我正愁没有大米制米粉呢。”
杨勇点上一根烟,跟老板闲聊:“老板,每天把米椿成粉,很累吧?”
老板道:“那又有什么办法?”
杨勇道:“我下次出去给你带一台大米机回来,以后我吃粉,全部免单。”
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