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这还是包达发现的。
包达当货郎的时候,知道邑伊县最远的一个村落里,他们那临近一个山谷,山谷里繁花似锦,当地人就在那养蜂蜜的。
只是太远了,每次运一回花蜜都很麻烦,也只有货郎们去的时候能买些回来,所以他们养的也不多。
包达还送到杂货店一些,他看到酿酒坊的人都在试甜味,于是推荐了那个花蜜,还从邑伊县买了一瓶回来。
听到这纪彬哭笑不得,都是自家的东西,竟然还用买的。
不过买回来之后,这花蜜味道香是香,但是太浓郁了,经过慢慢调配,终于找到最合适的配方。
这个花蜜没有平常花蜜的微酸,能完美跟酸果的香融合。
而且酿制的时候也有特别的手法,酸果要在特定温度里先储藏,直到激发酸果原本带着微酸的清香,然后正式开始酿造,这个时候就要放些稀释过的花蜜,等酿造出来,再添一点点稀释过的花蜜。
这样就会有纪彬如今喝到的味道。
太好喝了,完全不是低档酒会有的味道。
而成本,也在两文钱之内。
因为能产这种花蜜的地方原本就偏远,东西卖不上价格,二是酸果是纪彬家的啊,他家山上的。
成本就几乎等于无。
不过酸果还是要雇人采摘就对了。
可这跟酸果酒的味道相比,实在不值一提。
纪彬甚至有些后悔把它定位成低档酒。
但既然决定了,他就不会恶意提价,好喝是好喝的,但成本低也是成本低。
想想春安城广阔低档酒的价格,想想大众都想喝便宜酒,纪彬咬牙道:“还按原计划,还是做低档酒,这酒可以量产吧?”
里长已经习惯纪彬不时会有奇怪的词出来,可这些词还能理解。
“可以,所以我才来找你,咱们的酒一定能大卖的。确定还当低档酒卖吧?这味道可是一绝。”
不说比得上黄桂稠酒吧,但真的不差,甚至卖一样的价格都有人接受。
纪彬摇头:“相信我,这个酒的销量,不会比其他酒差。我记得咱们邑伊县有很多这种酸果树,对吗?”
里长道:“对,不光是邑伊县,隔壁好几个县都有,听说荒年的时候还靠这个充饥。”
这个酸果是纪彬从未见过的,现代古代都没有,但感觉是山楂的某个分支一般,不过只是长得像,吃起来却不同。
山楂的酸还能接受,这个酸果空口吃,那是胃里的反酸的。
所以现在年头好,落到地上都根本没人吃,单单他的纪文山上,都能弄下来几万斤,更不要说整个邑伊县了。
原料有,配方有。
完全可以开工。
甚至蜂蜜都有,因为每次用的蜂蜜不多,杂货店的花蜜都是够的。
纪彬道:“要不,开工?”
里长立刻点头:“开工!”
既然开工,那就要定价。
现在的成本来说,两斤酒成本三文,纪彬计划买四文钱八斤的便宜酒坛,也就等于一坛酒八斤的酒十六文,一斤差不多两文钱。
可以,简直把成本压缩到极致。
差不多跟之前的“假酒”成本差不多了。
估计能跟官酿酒的成本相比,但人家官酿酒粮食是自己的,价格低廉,具体成本纪彬不知道。
只知道官酿酒的售价最低是四文钱一斤,贵就不说了,那还是挺贵的。
没想到有一天他家的酒,能跟官酿酒比成本。
但他的酒更好喝!
虽然这个酸果酒只能算果酒的一种吧,可好喝,酒香十足,这就够了。
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