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“差不多,不过不光是玉米面,还要掺和小麦面和红薯面。我吃过一次,特别香。”
听得许晚晴和陈芊芊,这俩自小就在城市里长大的女孩,谈及玉米面窝窝头,陆远便觉得好笑。
这俩孩子是真没过过山村生活啊,当真是四支部亲,五谷不分。
不过玉米面饼子倒是给了陆远一些启发。
“听你们这么说,那咱们今天晚上就吃玉米面饼吧。”
“我来和面!”陈芊芊举起手来说道。
“我来生火!”许晚晴主动说道。
陆远一头黑线:“意思就是说,我来做饭呗?”
“哎呀,小陆哥能者多劳嘛。”陈芊芊习惯性娇滴滴的说道。
...
三人明确了一下分工之后,便开始各自忙各自的,准备今天晚上的这顿丰盛晚餐了。
身为一个大老爷们儿,上灶做饭这种事情,自从三人住进小木屋,并且有了营地之后,陆远就很少来做了。
三人有着明确分工,陆远负责收集食材,许晚晴和陈芊芊则负责做饭。
当然陆远也不是完全不动手,偶尔的情况下,自己还是会下厨的。
将玉米粒全部一排排的掰进锅里面,然后再用石头,将其研磨成粉。
玉米颗粒研磨成粉也不是特别的细腻,甚至有些粗糙,吃起来的口感也比较一般。
但胜在这座岛上,可以挖出来不少的芋头。
将这些芋头煮熟了之后,捣碎成糊状,而后与那些碾碎的玉米粉一起搅拌在一起。
淡白色,透着一点黄色的玉米粉,与灰白色的芋头粉搅拌在一起,很快便凝固成了形。
因为没有酵母,所以这口感自然有所欠缺。
陆远充分的把握好了水分调配,而后便将玉米粉和芋头粉捏合成形。
忙活完这些之后,陆远从鸡圈里面,寻来了一直红胸田鸡。
将其抹了脖子丢进沸水之中拔了毛,而后再用斧头剁碎成小块。添加了野生姜,野蒜以及罗勒叶给放进去。
条件比较凑合,除了盐巴和姜蒜之外,便只有罗勒和一些香叶,也没有个酱油调味。
这炖鸡从色泽上来说其实一般般,但好在陆远一个很会吃的人。
将一些鱼干撕碎之后丢入锅里,与那红胸田鸡一起一锅乱炖。
同时在海里钓上来的一些海鲈,取来一些鱼子,撒上盐腌制了一个小时之后,也丢入锅中,与那鸡块一起炖煮。
只等炖煮了一个小时之后,将玉米芋头面饼子铁在锅边儿,闷上盖子再等半个钟头。
红胸田鸡因为是几乎散养,加上本身就属于野鸡,肉质比较柴,吃起来的口感有点像是老母鸡,甚至比老母鸡还需要一番腮帮子撕扯,才能吞进肚子里。
“农家炖鸡贴饼子,太硬了这菜。”陈芊芊被香味吸引了过去,不由自主的掀开了锅盖。
当锅盖揭开的一瞬间,锅里的热气一下子便升了起来。
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