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第二百零八章 布丁（第2页）

“没问题。”

……

布丁的材料，是鸡蛋、牛奶、香草油、砂糖和水，林听澜早就准备好了。

首先，要做的是焦糖。林听澜将五大勺的砂糖放进小锅里，打火加热。

沈月凑了过去，问道：“焦糖布丁，就是加热砂糖么？”

“嗯嗯！”林听澜用小火将砂糖熬煮到浆状，再用小勺将中央的砂糖推到外围，好让砂糖均匀受热。砂糖融化后，林听澜就将准备好的少许开水，倒进糖浆中，飞快搅拌着。

等到搅拌均匀了，林听澜便勺起了一点糖浆，递给沈月，笑道：“要尝尝味道吗？”

沈月接过勺子，撩起了头发，弯腰轻轻尝了口，道：“好吃。虽然夹杂着一点苦，但还是非常的甜。”

“嗯，那就对了。”林听澜笑道：“你想吃略苦的话，就将糖熬到起小泡；喜欢甜的把糖熬成褐色。”

“嗯嗯！”

林听澜熟练的将焦糖倒进布丁的模具里，再放进冰箱上层进行降温。

“接下来，就要做布丁本体了。”

“慢点，我要看清楚！”沈月和林听澜靠的更近了，林听澜能够清晰的感受到她的体温。

林听澜将温热的牛奶，缓缓的倒进已经打好的蛋液里，再滴了几滴香草油。为了不让混合的液体气泡，林听澜搅拌的时候，轻轻的。

接着，林听澜将搅拌后的液体，通过面粉筛，滤去奶皮和泡沫，再倒进装布丁的模具里。

看着沈月满是好奇的大眼睛，林听澜解释道：“这样过滤后，蒸出来的布丁会很光滑。

“原来是这样子，我知道了！好厉害！”喜欢做菜的沈月很是惊叹道。

林听澜将模具放进蒸炉里，用小火加热十分钟。关火，再用余热蒸十分钟。蒸完，放进冰箱里降温就行了，降温需要将两个小时，刚好可以当饭后甜品。

林听澜在厨房忙碌的时候，外面几个大美女也没有摸鱼。

火锅外卖很快就到了，何慕雪也来了。来到别墅的何慕雪，带了很多吃的过来，牛肉、羊肉都有！

林芊寻飞快将火锅汤底，倒进自家专门用来吃火锅的锅里，一边是辣辣的红汤，一边是浓香浓香的清汤。

妮可妮可将点的菜，一一摆放出来，将偌大的饭桌上，放满了。一大堆新鲜的菜，让小伙伴们看着都口水直流。

没过多久，林听澜从厨房一出来，火锅的香气立马扑进鼻子里。他和沈月两个人飞快的找了个位置，坐了上去，一起期待着美味的到来。

噗噗！

火锅开始冒泡了，馋馋的大伙们纷纷期待着，气氛很是热烈。

下菜的活，理所当然是林听澜全包了。

林听澜吃火锅，从来都是大咧咧的。除了肥牛、肥羊这两种肉类是会用筷子夹着，在锅里涮一下涮外，其他的，基本上都是将想吃的，按顺序一股脑的倒进去，再慢慢夹，慢慢捞出来吃。

首先下锅的，肯定是能够煮很久，越煮越入味的鹌鹑蛋、鱼豆腐、白萝卜和金针菇，这些玩意都是可以煮很久，也不会煮烂，而且越煮越好吃。

在吃的时候，就可以一边吃着肉，一边捞几个上来尝两口，好吃的很。在煮新菜的时候，也不会断粮。

下了菜，锅里安静了少许，小伙伴们都进厨房，配调料去了。厨房里，什么调料都有，盐醋蒜蓉蚝油酱油辣椒泡椒小米辣甜椒酱烧烤酱都有，林听澜买了一大堆的调料。这里有的是地方放，别墅的厨房大得很。

各自配完调料，火锅也就煮开了，香喷喷的诱人香气，让小伙伴们流口水。

林听澜掀起锅盖，火锅就开吃了。

林听澜夹了块肥牛，在清汤汤底里涮了涮，再蘸了点调料，放进嘴里，一股淡淡的肉香味在口腔里徘徊，好吃极了。

饿了大美女们动手飞快，风卷残云般，便将锅里下的菜，一下子就吃的干干净净。随即，纷纷都睁着水盈盈的大眼睛，看向林听澜。

见此，林听澜只好继续下菜了，眼睁睁的看着自己刷好的肥牛，被林芊寻一筷子抢走。

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