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第441章:这个火爆不算好(一)
冷珊珊站在大农庄的大堂内,看着这来往的客人,心里确实有些满足,或者说自豪。
农庄的管理完全由自己一人包办,从厨房到客户,每一个部门,每一个环节,自己都亲自过,选出了每个部门的负责人。分工明确,各司其责。
而自己,当然是随机的看看。
“陈局:长,游少,欢迎光临!”
在平湖宾馆待了几年,对于县里的人事,冷珊珊知道的很多。别说陈绪飞这个平湖新贵,就连原来的那些个局行把手,冷珊都非常的了解。
平湖宾馆娱乐部的主管,那可不是开玩笑,有多少人到那里娱乐了,冷珊珊可是了如直掌。
“冷经理,我们在几号包厢啊?”
问话的是建设局的办公室主任,一个长相打扮都有些妖艳的女人,一个在县里的风评并不是非常好的女人,一个男人看了,其实心里都有些想法的女人。
“朱主任,在七号包厢,我这就带你们过去。”
“冷经理,就不麻烦你了,我们自己过去。”
说完,朱玉琳直接看向了游津平和陈绪飞。
两男两女,四人走了。
冷珊珊回到了总台,看了看今天中午的订餐情况。
这段时间的生意不错,不过,冷珊珊也发现了。其实,农庄真正的优势并没有体现出来。
就目前来看,大家不过是把农庄当成了一家饭店,一家新开的饭店而已。而这些客户,基本上都是县里各单位之人,这样的结果,其实并不是农庄想要的结果。
农庄的定位是吃喝玩乐,渡假休闲,是一家三口闲暇放松,是情侣之间的黄昏漫步……,总之,不是现在这样的火爆。
“珊珊,怎么了,在这里发呆?”
二流来了,今天到村里有点事情。也就顺便到农庄来看看,看看这里的生意如何?
“刘总,这段时间不错。一天的营业额能够做到将近一万的量。”
“不过,大部分是单位签单,回款也不是很及时。”
这确实是一个问题,二流来的时候,当然看到了这外面的那些个小车了。
说实话,如果可能的话,二流还真的不愿意做这单位的生意。
虽然,这单位的生意好做,没有讨价还价的麻烦。可是,这签单结帐,这个确实非常的麻烦。不像做这普通百姓的生意,大家付的现钱,做一单清一单,根本没有货款的担忧。回款及时,这资金也就需求的少。
“我来的时候也看到了。现在,刚开张了,名气也不大。自驾游,农家乐的消费观念还没有成风,所以,这普通客人少了一点。不过,周末估计肯定会好一些。同样,我们也要把重点放在周末活动的开展上面,让那些来了的客人有认同感,能够做回头客。”
周末固定的吃杀猪饭,吃平湖鱼,吃大碗菜,一桌十人,每人十二五元,人满就开席。这样一来,也就可以让很多三口之家,两人情侣可以花很少的钱,吃到更多的菜,认识更多的人。
而冷珊珊聘请的团队做的这个杀猪肉,也真的非常的地道。二流吃了,一个人可以直接吃一大碗肉。这自家养的土猪,没有吃饲料,光吃野菜,那味道确实不一样。
“刘总,我知道了,你放心!”
“中午在这里吃饭?”
二流点了点头:“行,到时候直接到后厨吃点就成。”
二流这么想着,可实际情况当然不会如此了。
“二流,今天怎么在这?走,跟我们一起去吃饭。”
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