手机浏览器扫描二维码访问
今天杀的5头猪,有一头220斤,一头210斤,两200斤和一头190多斤的。
去掉猪血、猪头、猪蹄、猪尾巴、下水和大骨头,五头猪一共出了720斤的猪肉和80斤的排骨。
趁现在时间还早,叶父把驴车拉了出来,将猪肉和排骨都放到驴车上,打算打到大山村去做腊肉。
张屠户和叶家父子杀猪的时候,叶老太太和叶母就开始用草木灰清洗猪下水,下水味道重,不早点处理家里臭烘烘的。
叶母将处理好的猪下水和一只大猪头一起下锅卤了。明天不是大集,卤好的肉叶母打算让叶父拿去县里卖。
剩下的4只猪头、5根猪尾巴和16只猪蹄留着慢慢卤。
还好天气冷了,肉放在水井上方还能放个几天。要是夏天,这些肉根本放不了。
猪血和大骨头叶老太太只留了一小半,剩下的都分给村里相熟的人家了,遇到家里困难的还多给了一些,虽然也不是多好的东西,沾沾荤腥也是好的。
虽说只留了一小半的猪血和骨头,可是有5头猪呢,剩下的东西也不少了。
剩下的猪血有一大桶,叶母都做成了血肠,给叶母娘家和村长家送了一些过去,剩下的都够家里吃上好几顿了。
大骨头有十来斤,叶老太太将大骨头和猪蹄、猪尾巴放进大背篓里,然后放到水井上方保存,水井的温度低放个几天都不会坏的。
猪头太大了,不好放进水井保鲜,明天和后天分两天卤了卖掉,放久了容易坏。
叶父之前已经跟大山村的村长打过招呼,最近会运猪肉过来做腊肉,让村长提前安排好做腊肉的人手,还有提前准备好香料。
香料从村里买,40文一斤。做腊肉是1文钱一斤新鲜的肉。
村长特意在村里挑了4户贫困的人家一起做腊肉,2家出香料2家出力气。
大山村的人见到叶父拉过来的猪肉都走不动道了,这肥肉都有两三指厚了,白花花的肥肉连村长都馋了。
大山村虽然猎户多,野鸡和野兔子随处可见,时不时还可以从野猪岭打野猪回来,但是打的猎物大多都是用来卖钱的,自己根本不舍得吃。
大山村耕地少,打猎得来的钱还要卖粮食,村里人过得也不容易。
叶父带来的800斤肉,需要12斤左右的香料,光卖香料的钱就要480文。800斤新鲜猪肉就是800文的工钱。
为了做腊肉,叶父一共给出去了1280文。
叶父把猪肉交给了村长,1280文的香料钱和工钱也给了村长,约好半个月后过来拉腊肉。
叶父顺便把李猎户他们第二次进山打的5头野猪做的腊肉也拉走,这次叶父收了410斤的腊猪肉、45斤的腊排骨、60斤的腊鸡和80斤的腊兔子。
这都腊月了,天气冷码头上的客商少了很多,不过过几天镇上和县里都有庙会,热闹得很。
到时候弄点煮熟的腊肉做试吃,这腊肉也不愁卖的。
而且年底大家手里都有点钱,这时正是饭馆最热闹的时候。
魔尊竟要让位于我 迎风降水,科学种田 积雪十年 亮剑:老李你再吹我要上天了 快穿:虐文女主她是修无情道的! 宫变后做了皇后 天材地宝杂质太多?让我提纯一下 麒瑶 生子系统:小桃花她又多胎了 反派大佬们听我心声后,人设崩了 人在吞噬星空:我!捡属性就变强 官阶,他一身正气,步步高升 重活一世权倾天下 目标是最强卡牌师 老太也穿越:我只会话唠啊 被迫成为太子宠臣 ATW克苏鲁捕捉局(快穿) 我,何大清,简化一切! 成为魔物君主新娘后 春光乍泄
枯木逢春王小根何杏儿作者王小根何杏儿枯木逢春王小根何杏儿txt下载他是个傻子,喜欢每晚去展开他是个傻子,喜欢每晚去...
搜小说免费提供作者请说华语的经典小说有爱情路过最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说不是所有的青春都是美好的值得回忆的,至少张筱凡是这样认为的。虽然当时有许多美好的回忆,但是那些深深扎在心中的刺,无论怎么拔都将会注定是血肉模糊。当再次遇到陆离的时候,就注定又是一场兵荒马乱。...
疯狂太岁由作者最爱吃凉糕创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供疯狂太岁全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
狼牙特种队队长回归都市,保护妹妹,邂逅冰山女神,斗日本天才,灭黑暗势力,建造商业帝国,谱写一曲轰轰烈烈的都市大风歌!...
人体内有一百零八窍穴,或淤塞,或通透。淤塞者为死窍,通透者为神窍,天生九神窍便可修炼。姑慕城苏氏子弟苏夜,天生二十八神窍,不到八岁便已打通八处死窍,拥有三十六神窍,却始终难以突破,未能真正踏上灵修之道。十年艰辛,千次失败,机缘终于降临。上古真经,不灭法印,让这位苏家少年成为万界当中最为璀璨的一颗明星!PS已完本270万字异世药王,200万字武王,请大家放心收藏...
一场空难,她成了孤儿,他也是,但却是她父亲导致的。八岁的她被大十岁的他带回穆家,本以为那是他的善意,没想到,他是来讨债的。十年间,她一直以为他恨她,他的温柔可以给世间万物,唯独不会给她他不允许她叫他哥,她只能叫他名字,穆霆琛,穆霆琛,一遍遍,根深蒂固...