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练习室的超级厨房,中间是一排刀具。
不锈钢刀、铁刀、陶瓷刀……
切片刀、斩骨刀、剔骨刀……
中式刀、日式刀、西式刀……
各式刀具,不同材质不同功能种类,摆放得整整齐齐,放眼过去一片雪亮刀光,令人目不暇接。
左侧是一个大灶台,一排六个灶眼,旁边摆放着许多不同种类的锅具。
用以训练各种厨师技法:煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮……
右侧是面点台,摆放着许多面点用具。
云霓打开系统面板,发现这只是初级练习室,还有更多更丰富的功能,可以使用金币解锁。
但仅仅是这个初级练习室,就令她大开眼界了。
要是哪天这个忽然出现的系统又忽然消失,她也能自食其力,去考个厨师证做厨师了。
云霓粗略地将厨房练习室看了一遍,右上角的计时就已经过去了五分钟。
她不敢耽搁,戴好厨师帽,开始进行练习。
她的厨艺只是普通的家常菜手艺,做些快手常见菜不成问题,其他菜式就不太熟练了,厨艺各方面也都还很粗糙。
她决定先从刀工练起。
【请选择您要练习的刀法:直刀法,平刀法,斜刀法,剞刀法】
云霓:“直刀法。”
【请选择您要练习的切法:直切、推切、拉切、锯切、滚刀切……】
云霓:“直切。”
直切就是传统意义上的切菜,刀身不断垂直向下,切片、切丝、切丁。
【已为您推荐刀具】
几把中式菜刀浮现在她的眼前。
云霓掂了掂重量,选择了一把有些重量的不锈钢刀。
这把刀的厚度不算太薄,在中式刀具中被称作文武刀,可切可剁,可以令厨师一把菜刀走天下,也是家家户户都常用的菜刀。
【是否需要增加手臂重量?可选项:一公斤、两公斤、五公斤、八公斤、十公斤】
云霓:“……一公斤吧。”
她有在武侠小说里看过主角绑着沙袋练武术,没想到她还得绑着沙袋练刀法。
她刚选完,顿时就感觉两只手臂一沉。
随即眼前出现一筐食材。
土豆、萝卜、茄子、黄瓜、青椒、四季豆、藕……
食材的大小还都各不相同,切起来想必也手感不一。
云霓刚拿起一个土豆,系统的声音又开始出现,调整着她的站姿和握刀姿势,以及手腕发力方式。
等到一切都调整好,她开始将土豆切片。
切片之后的土豆厚薄不一,她也没气馁,继续练习切丝。切完丝再练习切丁,一整个大土豆就在她的刀下碎成了一滩小土豆丁。
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