手机浏览器扫描二维码访问
第128章 你根本不认识冷少凭什么说他不是好人（第1页）
【里脊肉、青红椒、大米、泉水、葱姜蒜、以及调味品。】
【售价，30元一份。】
林国栋深吸口气，暂时将脑海中迷雾般的思绪放在一边。
打开海尔电冰箱将食材拿到案板上。
阳光透过玻璃洒在鲜红猪肉上，表面泛着阵阵光点。
竖条状的肌肉纤维呈现深红的，依旧是肌红蛋白丰富的黑猪肉。
将猪肉切成6毫米左右薄片，再改刀成火柴棍粗细的细丝。
加入泡好的葱姜水小苏打腌制，这是肉丝滑嫩的关键。
用蛋清和干淀粉将肉丝搅打上浆，既能锁住黑猪肉的肉香，也能更加爽口。
林国栋前世为了追求这道菜极致的统一口感有一个技巧。
将青红椒去蒂去籽切片后没有直接改刀切丝。
而是将青红椒内部若有若现的白瓤小心片掉。
原因是这道菜由肉丝、青红椒三种丝组成。
如果青红椒直接切丝，有的上面带着白瓤有的不带，大小、厚度、口感都会有所区别。
前世林国栋每次被邀请做厨师比赛的评委，参加的选手听到都会冷汗直冒。
就是因为他对厨艺细致到近乎苛刻的程度。
将全部食材准备好，林国栋在炒锅中倒入凉油，转动单火灶头把手。
蓝色火焰喷薄而出倒映出他脸上认真的神情。
因为肉丝滑油这一步十分关键，伸出右手在油面感受着温度变化。
待油温刚好达到6成热时迅速下入腌好的肉丝。
如果油温太低，肉丝就会脱浆，无法起到将精华味道包裹其中。
如果油温太高，外表的浆就会粘在一起，无法形成滑嫩的口感。
一碗肉丝成圆形入锅，迅速泛起细密的油花。
此时要等待肉丝颜色稍微变浅再翻动，否则容易脱浆。
待肉丝变色浓郁的肉香已经飘出，捞出备用。
不用洗锅加入少量底油爆香葱姜蒜，将火柴棍粗细的青红椒丝入锅。
原本深绿色的青椒丝经过煸炒，表面泛出一层诱人的亮油光泽。
一股清新微辣的蔬菜香味飘出，此时下入肉丝。
直接倒入花雕酒、酱油、蚝油、白糖、老抽、白胡椒粉、葱姜水和香油调好的酱汁。
以及一点点煮好的鸡汤。
深棕色的酱汁入锅，原本泛白的肉丝瞬间仿佛裹上一层浓郁外衣。
快速颠勺锅内的油雾被点燃，升腾出红艳的火苗。
酱汁和鸡汤与每一根食材在高温作用下充分融合。
这道菜属于猛火爆炒，火候一定要足讲究快进快出。
这样肉丝内里才会软嫩，将烹饪好的食材装盘。
被读心后大家闺秀人设崩塌 小学生降谷君，绝赞工作中 这个反派太过深情 坠入漩涡 共渡（重生） 替嫁顶级A，残疾大佬他又凶又撩 渣受他动了真心 位面海岛经营中！ 泾晖日志 戏精爆改恋爱脑[快穿] “夕cos”想要走对片场 谋神 同人BG短篇集 作精女配靠恋爱爽翻全场 SSS级狂龙 _无能校长天天耍我【晋江文学城首发】 缘分 如何拯救快被毁灭的星球？！ 反派女配她和女主he了 【重生】白莲花觉醒了
来一个西红柿
顾瑶一直在想，自己为什么那么喜欢陆西臣，后来她也不纠结了。因为，就像她喜欢西红柿一样，喜欢已经成了习惯。虽然比喻不太恰当，但是这种习惯已经深入骨髓，她也不想改变了。许久以后陆西臣牵着女儿橙橙时，还是会很庆幸，庆幸她喜欢他那么久，那么深，喜欢得他也开始喜欢了。...
苍狼宫殿秦展风夏惜月
六年前，他成家族弃子，遭受陷害，与女人发生关系，被迫离开。六年后，一代战神，重返故里，只为让妻女幸福一世。...
极品透视神眼
人生逆境里，人不如狗。一遭天开眼，透视人间丑恶！玉棺女尸，神秘青铜宝书，古老合金，这背后隐藏着什么秘密？美国CIA，FA自由特工组织，前路艰难险阻，却难挡我脚步。锦绣前程，我注定要成为这个时代的主角！作者有话说诚意推送女人最喜欢男人疼哪里？...
天赐良缘之追夫记
每日为了生活奔波劳碌，羡慕妒忌着腰上提着大串钥匙，上门收租的包租婆。那天湘湘骑着自行车，多看了一眼帅哥，结果飞跃河中，穿回了小时候。重活一世，湘湘决定洗心革面，为当富婆好好学习，天天向上。掘到了金，如愿做了包租婆。咦，身边坐下这个不是害她跌落河中重生的帅哥吗？她惊喜，他却冷漠如冰。他还是那么俊逸不凡，帅气多金，让她挪不开眼。重活一世，老天又把他送到眼前，天作之媒，再冷的心，湘湘也要把他捂热了。...
嫡女狂妻，督主夫人是大佬
作者猪八戒骑梨花的经典小说嫡女狂妻，督主夫人是大佬最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说前世特工一朝穿越成候府废柴嫡女，还是一个两百斤的胖子？爹爹不亲，后母恶毒，白莲花妹妹抢她男人？从天而降九千岁护着她人挡杀人佛挡杀佛。他黑眸眯着杀意，娇娇金尊玉贵，你碰了她一只手，那就赔上一百双吧。小太监掐着手指算，嘿嘿笑督主，一百双手正好灭门！当夜李府血流成河，想置她于死地的未婚夫就这么被九千岁灭了满门。她一句话我要减肥！九千岁放话了，慕容小姐瘦十斤送北镇抚司！二十斤送东厂！...
女总裁的桃运兵王
书海阁小说网免费提供作者步轻尘的经典小说女总裁的桃运兵王最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说超级兵王叶枫刚回归都市，便被美女总裁追着签陪睡协议！两个原本毫无交集的人，因为美女的怪疾，宿命从此绑在了一起。命运就此变得不再平静，杀机涌动，桃运缠身的叶枫，能否杀出重围，成为都市最强者。...