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孙大发一把拦住了他:“老徐,这可使不得。咱们做菜的最是知道火候的重要,这要开了锅软了火候,说不得菜就毁了。咱们也不差这么点时辰,等等吧。”
赵大彪瞪了眼多管闲事的孙大发,只能不情不愿地等着,可那心里就感觉有只手在挠着。
雅间里,王桃花正津津有味地配着茶水,吃着点心。
“丫头,你去了那半天,这是做了什么菜?”
“红烧肉。”
“红烧肉?又是个新鲜的东西?”
“嗯,算是吧,反正我看你店里没有,身边也没有人吃。”
刘仁就跟闻到腥味的大头苍蝇似的凑了过来:“丫头,这红烧肉味道如何?我这楼里招牌菜还是太少了呀!!”
“这个嘛,大家口味不同,我也说不上来。你待会吃吃就知道了。”
大半个时辰后,王桃花伸了个懒腰,就往灶房里去。
此时灶房里已经香气四溢,几个厨子围着那头灶,不由得吸着鼻子,吞着口水。
“啧啧……猪肉那般骚气能烧出这么香的味道,这姑娘果然有两把刷子。”
“是啊,太香了,太馋人了,不行待会等让那姑娘留几块给我解解馋。”
等王桃花踏进灶房就见一伙人贼兮兮地跟了过来,嬉皮笑脸地看着自己,心里一阵好笑。这些人怎么说也是县里数一数二的厨子,咋这般馋呢!!
王桃花掀开锅盖,那汤汁十分浓稠,已经呈赤色了,正“咕嘟咕嘟”地冒着油泡泡。再看那红烧肉油光四溢,色泽红润,拿筷子一戳就烂成两半,可见已经熟透了。
红烧肉
撒了点盐,稍微翻炒下就可以出锅了。
“哪位师傅可以给我拿点熟芝麻吗?”
“姑娘,我老孙这就给你拿去。”
“噗呲!”
王桃花笑开了声。
这话说的!我是不是还得说声“谢谢大师兄”了!!等等,那我不是猪八戒了吗?呸呸呸……那可不是个好模样。
王桃花特意拿来一个白色的瓷碗装,把那枣红色的红烧肉更是映衬得鲜艳无比。淋上闪着油光的汤汁后,撒上一把香喷喷的芝麻,就如红梅丛中飘着几点雪花,端的是色香味俱全了。
众人都看呆了,情不自禁地舔了舔嘴唇。
这肉看起来也太馋人了,好在还剩小半锅,足够自己尝尝味道了。
此时每个人心里都不约而同地在想:“这姑娘咋还不走啊!?磨磨唧唧的。”
王桃花把他们的表情看在眼里,心里颇有些嘚瑟,这可是中华名菜,就请各位好好尝尝吧!!
于是端着那碗红烧肉昂首挺胸地走了。
这下五六人立马围了上去,拿着筷子就一通夹。
“哎呀,这确定是猪肉吗?这……这他娘的太好吃了。”
“又香又软,还甜得恰当,绝啊!”
“啧啧,我老孙终于知道啥叫天外有天,人外有人了,枉我会做十来道猪肉的菜,竟然没一道比的过……哎,你们吃慢点,留点给我。”
这孙大发就感慨了两句,红烧肉就没了好几块。于是也不再说话,飞快地往嘴里塞着。
唯有徐大彪一边吃着,一边心事重重,眼里晦暗不明。
等刘仁夹起一块红彤彤的,冒着油光的红烧肉就闻到了一股甜腻的肉香,心下先是一喜。
轻轻咬一口,红烧肉断成两截,那鲜美的肉汁瞬间溢满口腔。再嚼上两口,又软又糯,连肉渣渣都没有,果真是入口即化。
刘仁被震撼了,眼珠子都要瞪出来了。
“丫头,这……这红烧肉太好吃了呀!真是神仙之味呀!”
王桃花舀了一勺汤汁在饭上,搅拌均匀,就见饭粒赤白相交,粒粒闪着油光。
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