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东北的火炕对于冬天来说简直就是神器。
而坐在这神器上,王凡自然要尝尝,被无数人吹嘘了不知道多久的东北杀猪菜。
虽然说眼下这杀猪菜算不得正宗,毕竟血肠不是新灌的,但是却也绝对地道。
切成丝状的酸菜,红色的血肠摆在表面,还有一片一片的白肉。
大骨头和酸菜一锅炖出来的,沉在底下,提供着鲜美的味道。
看着中间咕嘟嘟冒着热气的这一份主菜,王凡有些不知道该如何下嘴。
实在是上面铺着的那一层白肉,看上去白花花的一片,实在是有些吓人。
王凡吃饭基本上不挑食,除了那些实在有些千奇百怪的虫子之外,普通的食物他倒也没什么不吃的。
肥肉自然不在话下,但是像这种一层全都是肥肉的,还真的是有些需要勇气。
似乎看出了王凡的犹豫,老王抬起了杯子。
“来,小伙儿,咱俩先喝一个,我跟你说,你别看这肉肥,但是实际上吃到嘴里那真的是一点儿都不腻。
你可以夹着酸菜一起吃,味道更好,非常的爽口,不信尝尝。”
长者举杯,王凡自然不敢怠慢,先是和老王喝了一个。
不仅仅老王,包括王秀梅还有司徒甲,也都一起举杯,就连司徒乙也倒了饮料,算是干掉了今天这顿饭的第1杯酒。
“嘶……”
一口酒下肚,第1次喝王凡酿的这酒,老王和王秀梅二人全都忍不住倒吸了口凉气,没想到葡萄酿的酒竟然还能如此的烈。
不过咽下肚之后却又有一股绵长,不会太过火辣。
不得不说,这酒是真的不错。
甚至于老王都有些心疼,这一葫芦虽然不小,但实在也是不多。
白了旁边的大儿子一眼,用眼神示意他别喝了,给自家老子留点儿。
只可惜司徒甲却是根本就没看到他爹的眼色,当下正在和一块猪脚较劲呢,啃得相当欢实。
另一边听到老王的话,王凡点了点头,还是忍不住伸出筷子去尝试一下,主要是随着不断的冒气,那种味道一直往他这边飘,实在太香了,让他有些把持不住自己。
白花花的大肉片,只有这两头有一点点的肉皮和瘦肉。
王凡用个肥肉片卷了一点酸菜一起加了过来,又学着司徒甲的样子,在自己的小碗里蘸了一点蒜泥。
张大嘴巴全都放到嘴里,刚咀嚼了两下,瞬间眼睛就是一亮。
“嗯,好吃!”
味道要比他想象中的更棒,虽然说那肥肉入口即化,没什么嚼劲,但是却也一点儿都不腻人,加上其中夹着的酸菜清脆爽口,吃到嘴里的感觉非常不错。
除了多少有点酸,让他不太习惯之外,没有任何问题。
而就是这么一点点的酸味儿,却也让他胃口大开,吃上就有点停不下来了。
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