手机浏览器扫描二维码访问
看到邱可吃的甜玉米猪肉饺子,颜烟被馋到了。
决定了,她中午吃饺子。
用餐完毕,她们用纸巾擦拭干净吧台,跟颜烟说一声,带走了垃圾。颜烟锁好店门,前往菜市场。做猪肉馅儿,太瘦的肉不行。
她挑了一条三分肥七分瘦的猪肉,买来两个甜玉米,一根胡萝卜,五毛钱一小把葱花,两根大葱。
看商贩卖的生姜很新鲜,反正店里做卤味每天都需要用到,她挑来一兜,约有三斤重。会擀饺子皮,不怕麻烦的,可以自己用面粉擀出饺子皮,自己擀的饺子皮更筋道,爽滑。不会的,像颜烟直接买市场里现成的饺子皮。
回到店里,她把玉米放到锅里煮熟。
煮甜玉米的碎片时间,被颜烟利用来剁肉馅儿。
猪肉放水池里清洗,切片,剁成猪肉馅儿。
她喜欢肉馅儿剁得粗些,一来省力,二来肉感十足。
剁好的猪肉馅儿放到一旁备用,颜烟开始处理甜玉米。
煮熟的甜玉米过凉水,感觉到不烫手后,用刀锋刮下玉米粒。
她怕甜玉米和猪肉馅儿包在一起后,煮不熟,所以提前把甜玉米煮熟,处理成玉米粒,最大程度保留了甜玉米的香甜味儿。
偷懒的话,也可以直接买甜玉米罐头。
当然,这种长期保存的罐头,多多少少包含一些添加剂。她煮了两个甜玉米,处理掉一个,另一个,被她咔嚓咔嚓啃掉。
玉米脆甜多汁,嫩生生,听老板说是从外地运来的,能生吃,生吃着也甜!确实很甜。
一个甜玉米3.5元,可不便宜。
啃完的玉米芯子扔垃圾桶里,她准备倒掉锅里煮过甜玉米的水,倾倒的过程中,发现它闻着很香,带有玉米浓浓的香甜。
很好闻。
下锅前,甜玉米用清水洗过,很干净。
想着,颜烟把这些煮甜玉米的汤水留下来,倒入玻璃壶里,留着当玉米茶喝。不是还有人专门买玉米须,泡茶喝么?
洗净的小葱,切成葱花碎,一根大葱取葱白部分,切成葱白末。
胡萝卜擦丝,她没有擦丝器,只能依靠手工给胡萝卜切出细丝,改成胡萝卜小碎丁。胡萝卜丁也需煮一煮。
把
煮熟的胡萝卜丁和甜玉米粒倒进猪肉馅儿里,倒入全部葱白,一大半葱花,食盐,一勺生抽、一勺香油,麻辣鲜、味精,少量黑胡椒粉,加入三勺植物油等。
这里的植物油,能帮助肉馅快速锁住水分,让肉馅儿吃着鲜嫩,让煮出来的饺子有更多汤汁儿。提前准备的半碗葱姜水,一面用筷子搅动肉馅儿,一面往肉馅里少量多次加水。等猪肉馅儿吸饱了葱姜汁,既能去腥提鲜,又能让饺子里的肉馅儿更嫩些。经过高温烹煮后,肉馅里自身的水分溢出,吃起来口感较老,干巴巴。所以吸饱葱姜水这一个步骤,是调肉馅儿的一处关键点。吸饱了葱姜水后,继续用筷子搅拌上劲,直到猪肉馅呈粘稠状。用筷子挑起一坨,肉馅不散不掉,才算大功告成。
接下来,开始准备包饺子啦!
不一样的规则怪谈[无限] Mafia主题恋爱游戏 剑修穿成全息游戏漂亮npc后 原来你是这样的女明星[娱乐圈] 当诸朝开始围观我的语文课[历史直播] [综英美]蝙蝠家今天被误解了吗? 早点睡觉 长媳(重生) 在荒野求生综艺立娇软人设爆红了 请遵守游戏规则[无限] 情敌死后为什么缠着我[穿书] 退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 龙岛上的男妈妈 龙崽崽爆红全星际 七十年代幸福小生活 我的闺房通仙界 [娱乐圈]放弃攻略男人后我成了顶流 猎户家的漂亮哥儿(穿书) 天图灵 清穿之据说佟贵妃体弱多病
作者一曲惊鸿的经典小说最后一个道门弟子最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说我出生的时候百鬼朝宗,家族背负着诅咒,让我不堪重负,爷爷却也在我十六岁那年离奇死亡,大伯也莫名其妙的失踪了,这一切都要从那个诅咒说起...
...
一个追求音乐梦想的小导演故事。 (PSHY文,悄悄的进村,打枪的不要。)本站为书迷更新娱乐小导演最新章节,查看大风扶摇所撰都市言情娱乐小导演的最新章节免费在线阅读。...
一个失败的篮球运动员,重生在2007年两名身体素质一流的双胞胎身上,从此NBA历史上最强的内线组合诞生了!一个灵魂两个身体,好处数不胜数,例如可以不限距离的使用心灵交流,又比如相隔万里也可以互相看到对方视线感受到对方的感觉。当这些能力利用在篮球场上时,就仿佛在脑海中安装了一套全景摄像头,你将无往不利,再也不同担心被格里芬之流从身后骑扣了。除此之外,这些能力在日常生活中一样具有非比寻常的作用,例如(此处之后省略一万字少儿不宜内容,请自行脑补)6月开始,每天保底一更,每500张推荐票加更一章每10张月票加更一章每1000打赏加更一章。...
九天界陆,强者为尊,看天才少年如何通星灵,悟变化,晓玄机,一腔傲血,点燃神帝传奇!...
一位穿越至宠物小精灵世界的男人,带着他对小精灵的资料记忆,在真新镇开始了他的神奇宝贝之旅,收服所有的宝贝是他的目标,当然,强大的实力是必不可少的这是一部不受很多热爱小精灵的读者待见的小说,但它无疑更真实更有血有肉,所以,不想心中小精灵世界美好形象被破坏的读者勿入作品每天1更,偶尔多更一章,少更会向大家通知,希望大家能够支持并提出建议,绝不进宫。...