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第五十章 老记酒坊（第1页）
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来到了一墙之隔的酒坊，门前冷落车马稀。
门上一块古老的黑漆牌子上，写着“老记酒坊”四个苍劲有力的字，让人隐约感到这家酒坊年代真的是很久远。
“请问，掌柜的在家吗？我是隔壁宅子的新主人，在下求败，今天冒味登门拜访。”
叩了叩门之后，求败礼貌地开口。
过了一会儿，传来一阵厚实的脚步声，看来来的是一个男人。
“吱吱”，大门开了一道小门，出现一位年老的男人，年约六十甲子，满脸绉子，头发花白，身着灰衣，脚步平稳。
“你好，我是老记酒坊的掌柜老灿。求败小友能来就是我们的福气，哪的话啊。让你久候了，真是老汉我的失礼了。来来来，快进屋坐吧。”
年老的老记酒坊掌柜老灿倒是一个实诚人，年纪虽然大了一点，接物待人，非常热情。
客套之后，求败走进了大门，不由一边走，一边观察着这家酒坊的环境和布置。
酒坊本身的面积不是很大，占地面积约有四百多平方，作坊有好几处的土灶、铁锅、蒸笼，及煤炭，和一些传统的酿造工具。
还看到筲箕、洋铲、钉耙、红高粱……
“求败小友，我们老记酒坊一直坚持传统手艺酿酒，‘琼玉烧’是我们上百年的老品牌。老记酒坊一直都是家庭作坊，都是家里人自酿自售，产量有限，所以规模不算大。”
老灿客气地介绍说。
据说，“琼玉烧”源于取自“琼浆玉液”的意思，由于酒的度数高，就像火烧过喉咙般的剌激，喝酒之人倍感过瘾，回味无穷，所以这个酒便传开来，广受欢迎。
“对了，你们酒坊有什么好酒没有？按理说，你们酒老不怕巷深，应该生意很兴隆才对，为什么我却看到酒坊有点冷清。”
双人交流了一会儿，彼此之间多少有点熟了，求败不由问了心中的疑问。
“老记酒坊，目前主要有两块业务，一是售卖‘琼玉烧’小高梁原浆酒，度数为五十八，一边是售卖高度原浆酒王液，度数高达九十八。”
“也许是你会奇怪，我们为什么我们卖这么高度数的原浆酒王液。因为本县修真之人不少，风气愈甚，大家喜欢用高度酒浸泡药材灵材，用于自酿或招待亲朋好友。这块市场来钱容易，所以我们就在原来的卖酒的基础上，新加了这一块业务。”
“如果是我们能酿出不错的灵酒销售也不错。可惜老汉我是小本经营，购买不起好的药材灵材。加上没有灵力，年纪老迈，身体抱恙，根本不可能再有年轻时的那般雄心壮志，经营好这家流传了几百年的祖传老酒坊。”
老灿时而兴奋，时而悲叹，对自家酒坊的未来忧心忡忡，不胜唏嘘。
求败听了，也没有表示什么，继续走继续看。
在最原始的工具下，烧酒在传统手艺中发酵，催生出股股酒香，热气腾腾的酒雾弥漫整个作坊。
转了一圈作坊，两人来到了会客厅，宾主双方坐下。
“小友，这是我们刚刚出炉的‘琼玉烧’小高梁原浆酒，你若是不嫌弃的话，我请你喝一碗。”
从桌上一个还没封坛的酒坛，老灿倒出了一大碗热酒，递给求败。
闻着好浓的酒香，求败就忍不住尝了一口，滚辣的烧灼感在肠胃间逡巡，不由称赞道：“这酒的口感很好，喝多了也不会上头”。
单从品酒的角度来看，这酒确实不错，酒质醇厚，散发淡淡粮香，绵甜爽口，余味悠长，无邪杂味、焦湖味、暴辣味，有后劲，不上头。
“老掌柜，‘琼玉烧’小高梁原浆酒不错呀，目前在全县卖得如何？”
喝完了一大碗，吐出一大酒气，求败便问。
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