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虽人还未招到,但苏愿棠已经着手改善升级酒坊了。
升级第一步,便先由酿酒室开始。
以往酿酒的方式繁琐复杂,原材料消耗量大,并且出酒后折损率高。
加班加点的酿出接下来四五日用的酒后,苏愿棠不舍的摸着钱袋子,破釜沉舟般挥手,先将酿酒室大改!
有了苏愿棠自己画的设计图纸,施工的师傅们手脚麻利,连着三天加班加点,崭新的酿酒室出现在众人面前。
“哇!”阿狗第一个跑进新酿酒室,他回头惊叹道:“这真的是我们以后工作的地方么!”
苏愿棠被他反应逗笑,眉眼弯弯点头。秀娘跟在身后,也暗自惊叹。
新酿酒室宽阔干净,原先每次清洗谷物都要搬着一袋子谷子去院子里的井边,现在苏愿棠在酿酒室开门装了淘洗的石池,门口挨着就是晾堂。
再往里走,便是炉灶和酒窖,但有些奇怪的是,炉灶被设计成了地下式的。
秀娘是酿酒老手,一眼便瞧出了不同之处,“掌柜的是要酿烧酒么?”
瞧在场有懂行的,苏愿棠眼睛都亮了。
“对!”
她点头,眼睛亮晶晶的讲:“若酒坊想做大,就得现在源头上解决受限问题。我们现在烧酒之类的高浓度酒,目前还是依靠外采,利润少不说,明日生意好了,免不了被卡脖子。”
“而且上次被讹,也惊醒我了。若是一直靠外采,哪日被人往酒缸里撒了东西,我们都不知道。”
她手指向炉灶:“有了它,我们就能自己产烧酒之类的酒,能安心一大半!”
带着他们参观完新酿酒室,秀娘便忍不住去清洗谷子,试试这新炉灶。
酿酒室雾气朦胧,只要往日三分之二的时间,一缸酒便如窖了。
秀娘擦了擦额头的汗水,兴奋的转头对苏愿棠说道:“东家,这新酒室比之前要好得多呢!”
“好用就行。”苏愿棠笑道:“若不好用,便亏了之前你们辛苦酿酒赚的银子了。”
酿酒室,秀娘带着阿狗干劲十足,苏愿棠带着芽青她们来到了院里。
她在井边转身停下:“芽青,前几日来应聘的人,留下的有住址么?”
芽青点头。
“你带着木阳去寻一下他们,让他们明日下午用过午饭后来。”
木阳和芽青应声离去。
苏愿棠抬头看向墙边已经开败,吐着绿意的梨树枝,胸腔里悬着的心,慢慢的放下来一些。
对于一个新开的、目前还是小体量的酒坊来说,开刀阔斧般的改革还是太冒进了,但已经开始,只能走一步是一步。
看着枝头上最后一瓣梨花掉落,苏愿棠收回视线。
但愿,能如她所愿吧。
烧酒之类的陈酒是越放越好喝,因此代表酒坊还有好长一段时间要受制于人。
但好在今日秀娘酿了些小曲酒,虽风味、口感比不上大曲酒,但好在出窖时间短,也能应些急。
芽青她们还没回来,苏愿棠去书房拿了本书,坐在柜台内守店。
“掌柜的,还有果子酒没!”
一道清亮的声音打断了她看书的思绪。
苏愿棠抬眸看去,又看见了那张五官精致深邃的脸。
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