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这天,李不凡正在书房里编写军队思想教育的教材,刚开始起了个头,就听见林依依求见,只好放下笔,让其进来。
“不凡哥,最近十天,酒楼的收益不是很好,跟开张时那三天相比,惨淡了很多,每天只能保持150多两的收益,情况不是很乐观。”林依依小声地汇报着,生怕李不凡责怪。
“新的菜品推出来没有?”
“正准备上个红烧猪蹄。”
“好,那就先推出来看看情况如何先吧。”最近李不凡忙的不可开交,把酒楼的经营都推给了林依依,确实对酒楼的关照少了许多。
“主人,奴才欧阳文求见。”一后院护卫亲兵进来通禀。
“让他进来吧。”李不凡算一算日子,推测可能是可以下料酿酒了。
“诺!”那护卫出去了。
不一会,欧阳文就进来行礼道:“奴才欧阳文,拜见主人!”
“起身吧,有何事?”
“主人,那蒸馏器已经硬化,并已经经过三日的煅烧,酿酒用的粮食也已发酵好,可以下料了,请主人示下。”
“好,我与你一同去下料。”说着便与林依依和欧阳文一起出了书房。
来到酿酒研究所,李不凡又亲自检查了一遍,发现没有什么问题后,才让下料。
“上蒸馏桶!”
“下料!”
“盖蒸馏罩!”
“冷凝池注水!”
“放盛酒器!”
李不凡一步步指挥着,等把一切都完成后,李不凡又重新检查了一遍,发现没有问题后,才让生火,正式开始酿酒。
“火候的把控很重要,既不能把发酵好的粮食烧糊了,更不能小火慢烧,火候控制的好,不仅出酒可以相应的增加,而且酒的品质会更好。”李不凡对着一旁的欧阳文说道。
“诺!主人,奴才记下了,一定把控好火候。”欧阳文在一旁连忙保证道。
直到两个时辰后,李不凡才看见第一滴酒水出来。
“主人,出来啦!出来啦!”那群酿酒师兴奋地叫着。
“哇!这酒好香!好清澈,奴才从未闻过这么香的酒,从未见过这么清澈的酒。”欧阳文兴奋地道。
林依依刚想上前用勺子盛一点过来品尝,李不凡赶忙制止了道:“这头酒不能喝,度数太高,会伤到五脏六腑的,要等稀释后才能喝。”
“度数?什么是度数?”林依依一脸惘然地道。
“怎么说呢,就是辣,很辣很辣的那种。”李不凡不懂怎么解释,就瞎掰道。
“这样,你去找四十个能装十斤酒的缸过来,每一个缸都标上一二三四等的序号,以作区别,把先后出来的酒按顺序盛装好后,我有大用。”李不凡吩咐道。
“诺!大人。”林依依赶忙去准备去了。
李不凡估算过,一斤粮食三两酒,一千斤粮食能出三百斤酒就不错了。
头六十斤酒的度数应该会在七十度以上,是可以拿来当医用消毒酒精用的,在这没有消炎药的冷兵器时代,这可是战场上的救命稻草。
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