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《七零乡间食记》最快更新[630kan.com]
队里的卫生院是公社有要求临时成立的,队部找间小房子篱笆围个院子,又把队里以前的赤脚大夫找过去就是卫生院了。
现在夏天伤口不好一直包着,江文清这个伤口看着可怕对乡下人只能算小伤。
张大夫捣了草药扯了布条包上说是止血,江文清看的眼直抽抽。
条件有限她只能在心里求求神佛保佑,如果不破伤风她以后一定努力不生病,坚决不在这看医生。
不过她的担心是多余的,她在卫生院坐一会的功夫血已经止住了。
等到家陈木文非要让她去床上躺一会儿,江文清举着手指觉得自己真的去躺蛮丢人的。
“我不去躺,你别搞了,被别人知道会笑话我们。”
陈木文撇嘴:“谁会知道?你听话好吗?”
江文清就不是听话的人:“我不,你去帮我把鱼处理了,我坐你旁边看着。”
陈木文摇头:“手伤了这还念叨着鱼呢……”
“我想吃嘛!”
陈木文乖乖去把鱼清理了,江文清跟在他后面。
陈木文问她:“迎娣呢?”
江文清这才发现她不见了:“可能被吓到回家去了。”
江迎娣没有被吓回家,江文清捂着手去医务室的时候她跟在后面哭,走到半路碰到了江老婆子。
江老婆子问她怎么回事,江迎娣哭着只说她不小心吓到她二姐,让她二姐手被剁了。
旁边还有人听着,传来传去就变成江文清娘家人把她砍了。
江老婆子早就拎着江迎娣的耳朵躲回了家。
“你个小蹄子,让你去办点事你办成这样!”
江迎娣跪在灶台前,江老婆子抽出一根细细的竹条,随后带着风声的竹条落在江迎娣背上。
江迎娣咬着牙不敢出声,等江老婆子打累了她才松开咬破的下唇偷偷喘息。
“你二姐是铁公鸡做的,一毛都拔不出来,你去示弱她能不帮你吗?到时候你从陈家随便摸点什么不能给你弟?”
江迎娣眼前发黑,只觉得昨天的日子像梦一样离她那么远。
“对不起奶,我错了……别打我了,二姐的手是不小心割的,不是我……”
她话还没说完又是噼里啪啦一顿竹条:“你还敢顶嘴,我说你错了你就是错了,给我跪在这我不让你起就不许起。”
“你姐昨天不是管了你饭吗?让你一个人吃独食,以后你饿了就去她那要,她能少得了你的!你就把你的饭省下来给你弟吃!”
“我养你们有什么用,就是一群吸血鬼,吃吃吃整天就是吃,养你们不如养猪养狗!”
江迎娣知道现在最好什么话都不说,等她奶说累了以后她只要在灶房跪到吃过饭,她就会放过她。
因为吃过饭之后要她洗刷收拾家里。
到了饭点江大福又哭闹着要吃肉,江老婆子哄了半天哄不好,只好答应他明天就去割肉。
吃完饭果然江招娣被叫起来去收拾碗筷,她动动充血麻木的腿赶紧站起来一瘸一拐去收拾了。
江文清手伤了,今天的饭是陈翠春做。
之前陈木文在她的口头指点下,把草鱼刺少的部分片下来剁成了肉糜。
打鱼丸要加冰块,现在没有冰块只好在盛肉糜的盆下面放了一个凉水盆,把鱼肉糜加上淀粉和调料搅打上劲。
等肉糜可以捏成肉丸,下入凉水锅里,小火慢煮把肉丸煮熟定型就可以。
中午煮了鱼丸汤,水开把菜煮熟再加入鱼丸就可以上桌。
鱼丸汤清淡却有滋味,鱼丸没有打出劲性肉质不是很弹,却入口软绵像在吃棉花糖一般。
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