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住哪儿对徐柏来说并没有什么多大区别,只要能遮风挡雨就行。
但是现在要多加一点要求,那就是治安要好点,他不想再莫名其妙就被捅死。
系统给他选的这个身份还是可以的,父母双亡,家里之前是开饭店的,徐柏直接改造一下就能当早餐店了。
比他之前那个小店面好多了,他之前那个店面,简单来说,就是个小厨房,除了他站在里面忙活。就没有多余的空间了。
而这个早餐店还能在里面摆上几张桌子,供客人停下吃早餐。
这家店之前叫“幸福炒饭馆”,中午营业和晚上营业。
徐柏接手过来,没对店名改动,直接就叫“幸福早餐店”了。
店铺在巷口,算是一个比较显眼的位置,一共就两层,一楼对外开放,用来做生意,二楼住人。
徐柏把原主去世父母住的卧室锁了,那里面的东西他暂时不会去动。
逛了一下自己的房间,东西挺齐全地,他就没管了。
倒是一楼,他请人改造了一下。
又骑着小电驴去周遭市场逛了一圈,逛了许多摊位的猪肉,最终跟一个猪肉摊老板商量好,每天给他提供二十多斤猪肉。
上辈子的早餐店做到后面已经挺红火了,店面虽小,但是后来徐柏做的早餐种类还挺多的,后期还招了两个帮工。
但是现在一切算是从头再来了,他打算一点点慢慢来。
现在就卖几种,手磨豆浆,香菇猪肉包子,荠菜猪肉包子和红糖包,茶叶蛋。
店面在巷口,又处于市中心,许多上班族上班都会经过这里,附近还有几所中学,不用担心人流量的问题。
而且离关江源工作的汽修店也很近,就两三公里路,坐公交两三站,走路十来分钟。
徐柏对自己的手艺还是有信心的。
做好一切准备,第二天就是正式开业的日子了。
他这阵子忙进忙出,有许多邻居看到了,几个跟原主家庭相熟的跑老问他,是要继承父亲的饭店吗?
徐柏解释了句:“改成早餐店了。”没再多说什么。
徐柏忽略大家欲言又止但又不好多说什么的眼神,说完就回家了。
毕竟原主大学一直在外地工作,寒暑假也很少回家里帮忙,周边的人就没见过他在厨房忙活过。
徐柏,来到这个世界之后,脑子里就多了些记忆,就好像他在这里也生活了二十来年。
这是系统为了他方便点,直接给他输送进来了,家庭背景都是这个世界原有的的,它也不用花费心思再去捏造了,还是有点耗能量的。
再说了,现在城市快速发展,大多数人作息和三餐都不怎么规律,多数人直接不吃早餐。
而且现在外卖方便,加上各种冻品速食都挺多,大多数人都懒得出来买早餐了。
徐柏自然也知道这点,但是他做出来的包子都是纯手工的,现包现卖,皮薄肉多,还新鲜。
不像现在的早餐店蒸的包子大多数都是半成品,估摸着也是自己网上买回来直接蒸的。
因为明天就要开业了,徐柏晚上就在做准备工作了。
把一楼打扫地蹭亮,十几瓶调料罐整齐地码在灶台上,还有蒸笼和锅事先摆好,馅料调好放冰箱里。
徐柏最后又检查了一遍,关好门窗,检查完燃气灶,都没问题,八点他就上床睡觉了,他要凌晨两点多起来做包子。
起床的时候天还没亮,凌晨两点多的城市还是喧闹繁华,徐柏洗了把脸,转身下楼。
倒面粉,和面,发面,分剂子,擀皮,包包子。
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