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第71章 继续进修学厨艺（第2页）

“我前一段时间派伙计去你店里买一了一些你做的菜，手艺不到家啊！我都怕你砸了师傅招牌，给师傅拿分红的时候就跟他说了一下。

你以后不忙了就去师傅那边继续练习，好好提升一下你自己的手艺。”

陈晨没想到刘师兄这么说，自己的手艺有这么菜吗？

都开始怀疑自己了，自己炒菜确实比较一般这做的卤鸡架子应该还可以啊！

刘师兄看着陈晨这样的表情，不禁感觉好笑。

“你卤制的鸡架子味道也一般，也就是勉强的能入口罢了。还需要精益求精，一会你吃一下我这边的卤肉。你有师傅给的方子，但是料的量没有把握好而且基本上都没什么进步。”

陈晨就一直跟着师兄后面看他怎么操作，陈晨也就知道了自己是没舍得下料。

主要是他卖的太便宜了，按照师兄的方法操作他得亏死。后来陈晨自己还在刘师兄的看着下，卤制了一大锅肉。

刘师兄在陈晨走的时候还送上一些卤好的肉，让他自己带回去慢慢吃。

还让陈晨明天早上继续过来，看着他炒菜说是嫌弃他太丢人了。

刘师兄是个有强迫症的人，看着陈晨切的土豆丝都十分的不满意当初在后厨的时候。

陈晨也乐意继续提升一下厨艺，学无止境进修的机会可是很难得。

骑着三轮车带着肉就回家了，晚饭还是陈栀给做的。陈晨感觉陈栀在上手炒上几天的菜，这饭店就得黄了。

陈晨这时候有点理解刘师兄还有李师傅了，他就干脆的炒了两个比较简单的菜让陈栀一起卖着。

晚上陈栀蒸的是米饭，剩下了很多。

陈晨也就做了个蛋炒饭，和陈栀两个人配着带回来的卤肉吃了起来。

陈栀一吃陈晨带回来的卤肉就感觉到对了，陈晨原先做的卤肉是什么玩意跟人家这卤肉一比这是啥也不是。

一边吃一边开口：“小晨，你是咋学的啊！都是一个师傅，做出来的肉差距咋这么大了。人家这味拿的多正，在看看你做的肉也就只剩下香料的味了。”

陈晨无奈的开口：“姐，你就不能别打击我。我师兄也是没少说我，我跟着他学了一下午了。就这卤肉我现在也能做了，明天早上我就准备做这种卤肉。还有明天早上我准备炒大锅菜，你在家看着卖鞭炮就行了。”

陈栀一听终于不用自己做饭了，也算是松了一口气。

“我还不乐意炒菜了，我感觉这两天生意差了一些大家还问你干啥去了我就说你出去进修去了。”

陈晨想着估计大家就是看他不在，就不来这边买饭了。

“以后还是我炒菜，你蒸米饭熬粥。”

晚上照旧的是陈晨捡豆子，卖鞭炮。

陈栀负责和面，陈晨这边小卖部没生意之后还和上了一大盆蒸馒头用的面。

跟陈栀喊了一声：“姐，咱们明天蒸肉包子吃。在不调肉馅，我都把李师傅的绝活给忘的差不多了这可不行。”

陈栀也爱吃肉包子，既然陈晨乐意蒸当然好了。

“多整点留着慢慢吃，明天包子就全放肉和大葱不要放大白菜。”

“行，听老姐你的。”

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