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第二百章 低温慢烤这狼真乖（第1页）

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孟依依早就守在一旁了。

按捺不住的小可爱，眼疾手快，手撕下来一小条牛肉。

一边被烫得嘶嘶地抽着冷气，一边把肉往嘴里塞。

“真香……呼呼……”

王依依你好……许乐RUA了一把乱蓬蓬的鸟窝头。

王依依同学，麻烦下次先说一句“我就算是饿死，从海里跳出去，也不吃你许乐做的饭”。

再说“真香”两个字。

这样节目效果就能拉满了……

许乐扭头撺掇傲娇怪：“夕涵，你是不是特别想吃战斧牛排？”

按照预想。

傲娇怪这个时候的标准应对应该是——“才才才不是想吃牛排呢！”

然后是——“但但但既然你这么诚心实意地邀请了，那我就勉为其难地尝一尝。”

最后——“呜姆呜姆呜姆……真真……真香……”

完美。

事实是——

“吃啊。”傲娇怪眉头皱了皱，想也不想地反问，“当然要吃！这么大块肉，不吃白不吃！”

她也撕下来一小条肉，呼呼呼地边吸气边咀嚼，眼睛里头发光。

许乐：“……”

没意思……他悻悻地捏起来一条肉丝喂嘴里。

“嗯……确实挺香。”

他咽下去嘴里的肉丝，喝了一口清水漱口，开始解说道：

“低温慢烤，油脂熔点低，战斧牛排里面的脂肪就都融解出来了。”

“水分蒸发的温度高一些，所以就没有流失，可以完美地保存下来。”

“脂肪融解，肉质特别的嫩，稍微用力，就能挤出来汁水。”

“像这样——”

他用刀切开一个切口，显出来淡粉褐色的肉质。

刀背轻轻按压肉表面，就看到切口处的肌理之间，有肉汁一点一滴渗出来，落在还没熄灭的木炭上。

木炭点燃油滴，发出来刺啦刺啦诱人的声响。

“……而且低温慢煮的牛排，还能够做到肉烂脱骨。”

他捏住战斧牛排的斧子把形状的肋条，缓缓向上拉扯。

牛排肉被拉扯得抬了起来，但立刻又因为自身重量的缘故，从骨头上滑落回了炉子里。

从柔嫩的烤肉当中被分离出来的一整条肋骨，表面干净，甚至没有怎么沾上肉屑。

“非常完美观众朋友们，非常完美。”

许乐将肋骨拿近摄像机展示，“看，牛肉一点都没有留在骨头上，拉起来的时候，那种顺滑的感觉，简直了。”

滑落出来的牛排切成小块，切面的粉褐色肉心勾动食欲，绵长的香味则是将食欲进一步勾动。

“战斧牛排其实就是带骨肉眼，但是因为附着了一根肋骨，烹饪的过程中会把骨头的风味也涵盖进去，牛肉的味道会非常的冲。”

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