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聂子墨对四九城的大少们不忿,却忘了他自己也是其中的一员。
这个不管他承认不承认,都改变不了。
寒暄一番后,木恩把大家让到餐厅。
晚餐没有出去吃,就在木恩的四合院里。
在家吃,可是一点都不简单,厨师据说是从谭家菜挖过来的主厨。
这不是重点。
重点是晚上的菜品。
余庆阳终于见识到了,什么叫豪的生活。
什么叫做低调的奢华。
菜很简单。
六个蔬菜,白灼菜心,酸辣土豆丝,香煎松茸,腊肉炒红菜薹,快炒白芦笋,辣椒炒肉。
六个很普通的蔬菜,可以说都是普通家庭平常吃的菜。
可是,说起他们的原材料可就一点都不普通了。
“这个白灼菜心,用的菜心是正宗的连州菜心。
连州市昼夜温差大的特殊气候,使种植出来的菜心,比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多,吃在嘴里没有纤维感,口感非常鲜甜爽脆
一斤菜心要一百多块钱!”李逸风帮余庆阳科普着桌上的菜品。
听的余庆阳直咋舌,这小小菜心居然卖这么高的价格。
“这个酸辣土豆丝,用的土豆是bonnotte土豆,产自法国。
这种土豆非常柔软,使用任何工具都会对它造成损伤,因此只能用手工的方法采集,所以年产只有一百吨。
因为产量低,一公斤土豆要三千多块钱。”聂子默接着介绍道。
余庆阳瞪着眼睛,一公斤三千多?
这土豆吃了能成仙还是怎么的?
谢老三抢着介绍道:“香煎松茸,云南香格里拉的松茸。
号称世界上品质最好的松茸!
腊肉炒菜薹,腊肉是用长了一年的笨猪,精心制作而成的!
最重要的是这个菜薹,用的是洪山紫菜薹!
出自宝通寺钟声地的紫菜薹,在过去是贡品!
钟声地指的是宝塔台阶下方约4亩大小的地块。
比钟声地更高一等的还有塔影田,说的是宝塔在冬日照射下会投射一个扇形区域,这一区域只有21亩大小。
其实不管是塔影田的菜薹,还是钟声地的菜薹。
现在也不是有钱能够吃到的!
这个快炒白芦笋,用的是法国南部的白芦笋,最是香甜,在米其林三星餐厅,一份白芦笋售价在九十欧元”
听着谢老三的介绍,余庆阳摸摸鼻子,真是长见识了。
这简简单单六个蔬菜,居然来自世界各地。
单着六个素菜,加上运输保鲜,成本没有十万块钱,肯定下不来。
看到余庆阳吃惊的样子,俞康平也凑趣给余庆阳介绍起餐桌上的菜肴。
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