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第041章 百变棕子(第1页)

温暖只当她们说的是京城酒楼里随处可见的厨艺切磋,所以也只是笑笑,并未放在心上。

“早上临出门前儿,我让你们准备的蚕豆粉,螃蟹,丝瓜,牛乳和新鲜的水果,都准备好了吗?”温暖问道。

“都是按照小姐的吩咐准备的,蚕豆面粉足足过了三四遍的细萝,螃蟹也已经剔出了蟹肉,丝瓜洗净晾干了,牛乳和水果都是新鲜的。”芳宁回答道。

“既然都准备好了,那咱们开始吧。”温暖又喝了两口茶,这才起身带头往厨房走去。

温暖选了一盘子鱼肉粽,剥去粽叶,在蚕豆粉中打个滚儿,让蚕豆粉均匀的粘在粽子表面,复又包上几层新鲜的粽叶。

梅香三人有样学样,尤其是芳宁,在这方面似乎格外的有天分。

主仆四人,不一会儿就包了满满一盘子出来。

“把炭火烧上,烧烤的架子网也拿过来。”

温暖亲自动手,不一会儿便把满满一盘子的粽子都烤好了,原本碧绿的粽叶经过炭火的炙烤都变得黑漆漆的,手轻轻一触碰便会剥落,只有最里面的一层粽叶还是完整的,只是也变得焦黄。

“小姐,这,这还能吃吗?”芳宁看着一盘子乌漆嘛黑的粽子,忍不住的问道。

“当然能,而且还特别好吃呢。”温暖一边说着,一边剥去烤焦的粽叶,原本白糯的粽子已经变得碧绿晶莹,像是一块儿上好的碧玉一般。

温暖用竹刀切成四块儿。

从切面来看,外面是一层碧盈盈的蚕豆坚壳,里面是冒着热气的嫩白糯米包裹着鲜嫩淌汁的鱼肉,非常漂亮,最主要的是香味儿诱人。

“都尝尝吧。”温暖一边说着,一边率先拿起一块儿塞进嘴里,而后满意的点点头。

外面的蚕豆壳劲脆爽口,里面的糯米鱼肉软糯鲜香。

“小姐,可真好吃。奴婢从来都不知道,粽子还能这样吃。”梅香的一双眸子亮晶晶的。

“这才到哪儿啊。”温暖得意的笑笑“我一会儿还要做香煎粽,丝瓜炒粽,蟹蒸粽,还有鲜奶水果粽。”

芳华闻言,立刻在小厨房里来回走动起来。

“你这是做什么?”芳宁虽是不解,却还是打趣儿道“不会是听小姐说了这么多,馋的做不住了吧?”

“才不是呢。”芳华在厨房里来回兜圈子“我这是多运动运动,消化快些,一会儿才好大饱口福啊。”

“就你个鬼灵精的。”梅香伸手点了点芳华的额头,失笑道。

略略玩闹了片刻,温暖便选了两个煮好的鲜肉粽,用竹刀切成片,稍微在热油锅里过了一下,只是为了定型不散。而后把丝瓜切成滚刀块儿,下油锅爆出香味儿后,再倒入过油的鲜肉粽子片,稍微翻炒后,加上少许水焖煮儿,水尽出锅。

先装了一小盅出来,盖好盖子,放入瓷坛内保温,剩下的便装在敞口盘里,留给梅香她们三人。

之后,又将蛋黄粽切块儿,与剔好的蟹肉放在深盘中一起上锅蒸,再加上几片姜去腥,为的是让螃蟹的鲜香一点一点的渗入到糯米中去。

做好的蟹蒸粽也是先装出一小盅来,盖好盖子,放入瓷坛内保温,剩下的一样装在敞口盘中,留给让梅香她们三人。

香煎粽其实就更简单了,只不过将鱼肉豆腐的粽子切成片,外面裹上鸡蛋面粉,入油锅炸成金黄色再捞出沥油即可。

最后是鲜奶水果粽。温暖选的是哈密瓜。将哈密瓜切成两半,将果肉挖出切块儿,再加上草莓,葡萄,和切好的蜜枣粽,用鲜奶调匀,盛入琥珀碗中,只是看着便让人觉得赏心悦目。

“梅香,拿个食盒过来。”温暖将放在瓷坛内保温的粽子拿出来摆盘,而后放入食盒中,又将各种口味的煮粽子各捡了一个,一并放入食盒中。

“我要把这些送去宁丰堂,剩下的你们就分吃了吧。”温暖提起食盒,说道。

“小姐,奴婢陪您一起去吧。”梅香上前一步,说道“这食盒并不轻呢。”

“不用了,叫个婆子提着就行了。”温暖抬手招来一个婆子,这也是先前耿姨娘送来的,不过这几日看着倒是很老实敦厚。

衍恒经  网游之王牌战士  都市玄医民工叶阳  三世辰星  这只丧尸我退货  蒙婚过关:专属妖精很纯禽  风云侠情传  了心阁  王者来袭:男神她又宠又撩  地球改造者  辣手村医俏护士  一段简单的旅途  快穿之拯救人生赢家  皇恩  无极祖师  山村透视神医  桃运村医  至尊修罗  最强医妃:邪王,太狂野!  宠物店小老板  

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