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何碧这话立刻就提醒了何飞,他连连笑着点头道,我们三丫儿说得有道理。
“既是客人多半远道而来,大帅府总不能次次全拿着客人的家乡菜待客,人家在家乡肯定早就吃腻了这个。”
“倒是一个席面上多摆几种各地方特色,再叫人尝尝我们当地风味,这才显得大帅府更像样儿。”
……说起来这梅府的厨子们早早就听说今天的席面不用他们准备,心里别提有多别扭,又有多窝火了。
那吴淞来客到底是什么人,难道还真比旁人高贵不成?
怎么这客人到了津门不但不入乡随俗、不客随主便,还连鲁菜、东北菜也吃不得了,还要和在吴淞一样只吃本帮菜?
那么哪怕厨房大管事早早就将缘故讲了,说是鲁菜与东北菜并非上不得席面,而是要叫来客得知大帅府事无巨细都够讲究,连着会做本帮菜的厨子都备着,那四位大厨一样高兴不起来,只将大管事这番话当成了巧辞令色。
倒不是他们长了一身贱皮子,一天不干活儿就浑身发紧,而是他们既然都是靠着手艺吃饭的,就见不得自己的手艺被人贬低。
要知道连大帅都夸他们四人的菜色好呢,从东北搬到津门来也没忘记带上他们,怎么到了客人眼里就成了大帅府不讲究了?
难道只有小何管事出去寻来的那个会做本帮菜的厨子……才是天下最讲究的?
这么一来等得何飞带着何碧进了厨房,这兄妹俩也不需将刚才顺路买来的食材一一放下,再跟四位大厨挨个儿打个招呼,何碧就已经感觉到了这四人的满满恶意,以及各种怀疑与揣摩。
这也多亏何碧在洋学校里当过几年帮工,而不是个真在平民胡同里糊里糊涂长大的傻丫头。
她就假什么也没发现,先将手中食材搁下,就笑着直起腰身来,只等她哥哥将她介绍给那四人认识后,再挨个儿表达一番敬意。
那四人倒是没想到,小何管事说是去找个会做本帮菜的厨子来,结果却带回来这么一个如花似玉的小姑娘。
难道小何管事也没找到合适厨子,却把谁家妹子顺路拐带回来了?
那四人就在瞧见何碧的笑容后,脸色都是一松,又都争先恐后的给她回了一个笑脸。
只可惜这笑脸也没维持多久,就在听见何飞说、这就是他找回来的本帮菜厨子后,四人又都立刻变成了黑脸儿包公。
那位鲁菜厨子高满堂更是满脸冷笑道,小何管事莫不是中午多喝了二两酒,把脑子喝糊涂了吧。
“我高满堂活了四十来岁,还从没见过一个小丫头片子做厨子的,做的还是能替大帅待客的本帮菜。”
“高师傅这话可说错了。”何碧轻笑。
“本帮菜哪有什么了不起呢,我一个小丫头片子又有什么做不得的?”
“倒是高师傅擅长的鲁菜官府菜,另外三位师傅擅长的东北菜和满汉全席,那才是真正的了不得。”
“我想就算四位师傅愿意手把手教我,我也愿意耗费十年二十年跟几位学徒,甚至直耗成满头白发的老太太,我也是学不会、做不来的。”
“只不过偏巧大帅府今日来的客人来自吴淞,大帅府又想叫客人宾至如归,我哥哥这才把我领了进来,叫我临时帮一回忙,要不然哪里轮得到我来献丑。”
何碧这番不动声色的吹捧、外加将自己择清了,说自己只是临时来帮忙,顿时就将高满堂等人逗笑了——别看这丫头年纪不大,说的话倒比大管事还明白。
要是大管事早早跟他们四人说清楚,说是大帅府要叫客人宾至如归,他们四个哪里还会置气?
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