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李宝乐把菜点好了,然后笑着对老板娘说道:“现在是过年期间,这外卖的生意还挺不错的呢!”
老板娘回了他一笑,然后说道:“以前过年的时候,生意确实是挺清淡的,但是现在这不是有外卖平台嘛,生意反而更好做了,不少人都点外卖的,我们家店小,其实主要也是做周围这一片的生意,因为别的店都关门了,所以说这生意就比较集中了,等过完年了之后,估计外卖就没有这么多了!”
老板娘说完了这话就进厨房下单了,厨房里面炒菜的声音就没有停过。
他们三个人坐在这里也不过是十几分钟的工作,就看到外卖员来来回回的好几波,至少拿出去七八份的外卖。
孟凡说道:“看来,这家店的生意还真不错,虽然店里面就咱们三个人坐着,但是这外卖可就没停过呀!”
韩佳佳也说道:“以前还真没觉得外卖的生意这么好做,不过估计也就是过年期间吧,要是天天都这样的话,估计他们家这个小店也得换成大店了!”
李宝乐点点头,他小声说道:“那就看看,老板的手艺到底好不好吧,虽然点外卖的人大多数都是图个方便,但是味道好不好,这也是很重要的一个原因!”
又过了几分钟,老板娘再次出来,她一下子就把他们三个人点的菜全都给拿上来了,还问他们三个喝不喝饮料。
孟凡和韩佳佳他们为了给李宝乐省钱,当然都摇头说不需要饮料,只需要喝茶水就可以了。
三个人开始吃起饭来,李宝乐只尝了一口锅包肉,便说道:“这和我们东北老家做的锅包肉不太一样啊,我们家那边锅包肉偏咸口的多,这里是酸甜口的,而且更加甜一些!”
韩佳佳和孟凡他们两个都是上海本地人,听李宝乐这么说,他俩都笑了。
孟凡说道:“在上海这个大都市里面,差不多你可以吃到各种有特色的地方菜!不过,说实在的,任何地方菜到了上海之后,都得按照上海人的口味变一变,这个也是市场需要嘛!所以你吃了这个锅包肉,觉得和你们老家的口味不太一样,觉得不够正宗,但是上海本地人,却会觉得这样的锅包肉才是正宗的!”
李宝乐点了点头说道:“是啊,这就是市场需要,我明白的!”
韩佳佳也吃了一口锅包肉,说道:“挺好吃的呀,我跟你们说啊,以前我看了一本书,那书上写,上海的天空都在散发着甜香的味道,我以前还不觉得,后来等到长大了,我就真的理解这句话的意思了,不要说别人了,就算是我自己,我也爱吃甜的东西!”
孟凡接着说道:“现在还不是小龙虾上市的季节,如果小龙虾上市了,那么上海的天空就弥漫着小龙虾的佐料味儿了!”
三个人一起哈哈大笑起来!
李宝乐一边吃着菜,一边想着自己的心事,他觉得如果换自己做菜的话,那么肯定也是要顺应市场需要的,他以前做的是白酒推销,赚钱辛苦,平常吃饭的时候,只要经济实惠,他也就满足了,从来没有想过太多!
但是,现在他仔细想一想,其实做小本生意更要注意细节,在提升口味方便,还是有很大上升空间的,这个空间其实就是发展前景!
这顿饭对他以后的发展是有很重要意义的,虽然他现在也有一些感悟,但是更多的感悟,还要在以后逐步的体现出来!
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