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第九十三章 徐老婆子找上门来了（第2页）

最后一枚铜牌数完，关兴平兴奋的道：“除去今天买肉买食材的银钱外，咱们家今天挣了足足有二两七百文钱。”

“这么多！”关老头惊喜不已，要知道他们家之前一个月就算走人情，也最多才用三四百文而已。

“好，好啊。”关家人脸上全是笑容。

将银钱收好，分头行动，又去定了食材，跟着又去了李家。

宁七月今天要教他们如何卤盐水鸭，盐水鹅。

这又是新的卤味，宁七月已经准备好了鸭和鹅在等着了。

“这鸭鹅的绒毛可以留着，切记，做熟食，病死的鸡鸭鹅，肉类不能要。”

宁七月叮嘱着，招娣和关兴平连忙点头。

“放心，表嫂，我们一定会记住你的话，病禽肉，肉类不会用的。”

“嗯，这鸭绒，鹅绒后面可以做别的东西，都给我留着吧，我给钱收。”宁七月对两人说道。

招娣连忙道：“哪能啊，这绒毛能干点啥，就算真的能做出什么来，也是表嫂你脑子灵活。”

“这绒毛以后我们给你留着。”

宁七月见此也不再多说，道了谢开始教他们做盐水鸭盐水鹅。

“这鹅翅，可以单独切下来出售。一只鹅太大了，可以分成几份卖，脖子头没什么人要。”

“但是我们可以变相出售，搭着卖，比如这个客人要了这么多，那么我们就搭一份脖子或一个脑袋来出售。”

听着宁七月的话，两口子恍然大悟的点点头。

“鸡蛋也可以卤，卤蛋和茶叶蛋都是不错的选择。”宁七月又教他们怎么卤蛋。

一天就这么过去了。

前脚刚送走招娣两口子，后脚李之衍就下学回来了，柯公子也跟了过来。

“嫂子，我来蹭饭了，我家雪柔可是在您家中？”柯公子笑眯眯的打招呼，将手里的东西交给了碧云。

宁七月笑道：“今天你算错了，她去找香荷了，来就来，怎么回回带东西过来。”

“这不能白吃白喝吧！也不是啥好东西，就是一些食材！”柯公子嘿嘿笑着。

宁七月点头，也不跟他客气：“今晚我们准备吃火锅，等下香荷也会过来。”

“这个好，我喜欢。”柯公子连忙表示他喜欢火锅。

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李之衍拉着他去了院子里，宁七月则带着碧云去了厨房，盐水鸭和盐水鹅留了两只。

宁七月穿上围裙，麻溜的开始斩鸭子，鹅子。

卤子则用来打清汤，放了一般老鹅下去一起煮着，香味很快就散开来。

“月儿，今儿咱家吃啥？”韩氏抱着燕桃走进来，吸着鼻子。

“咦，嫂子，今儿怎么这么早回来了？”宁七月看到韩氏进来，不由好奇的问道。

“展元辉他们都上手了，今儿我早点回来。”

宁七月嗯了一声，一边忙活一边道：“嫂子，我过阵子要去府城，我到时候再买点下人回来。”

“一则去闻香居那边帮忙，你也可以多休息休息，二则后面萧县，府城闻香居也快开业了，咱们得多培养点自己人过去做管事。”

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