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刘婉玉将哞哞兽的肉切成小块,准备一会儿腌上,做烧烤。大骨头刘婉玉也劈不开,手上的砍柴刀是刘婉玉唯一带出来的东西,也不舍得去硬砍坚硬的骨头就怕砍坏了。
没多久,维克森就端着一盆洋葱回来了,“维克森,你眼睛怎么了?”刘婉玉见维克森的眼睛红通通的,还有些肿。
“别说了。”维克森将手中的盆往地上一放,“这洋葱快把我的眼睛弄瞎了,喏,你们看。”维克森向众人展示着自己红肿的双眼,原来是她在洗洋葱的时候,剥完皮之后手摸了眼睛,结果一下子眼睛就像是火烧了一样痛,她伸手想要又揉了揉眼睛,想要将那股灼痛感揉走,结果越揉越痛,结果就是这样了。
刘婉玉放下手中的活,擦了擦手,走过去掰开维克森的眼皮看了看,有些肿,但是没有大碍,“洋葱辣眼睛,用清水洗干净就行了,不用担心,就是得难受一小会儿。”
“这洋葱,威力还不小,都可以拿来对付敌人了。”伊森脑洞大开,笑着幻想了一下。
刘婉玉重新走回案板前切肉,闻言摇了摇头,“这洋葱得要接触才行,而且只是疼上一会儿,可不顶用。”
维克森听了两人的对话,眼珠转了转,一个想法在她脑海中形成。
刘婉玉准备做个东北大乱炖,把大骨头全部炖进去,正好刘婉玉派出去的森蒂和闪闪都回来了,她们不仅带回了她要的东西,还带回了不少其他的食材,比如蘑菇,一些野菜,和野果子。
起锅烧油,肉,锅里放,菜,锅里放,调味料,锅里放,加水,盖盖小火慢炖。
从盆里捞出一个洋葱屏住呼吸切成丝,黑皮兽肉切成薄片,生火放油,倒入肉片快速炒,颜色微变后盛出备用,将洋葱倒入锅中翻炒,淋入一点儿清水,继续翻炒至六七成熟时,将之前盛出的肉片倒入,加入各种调味料,翻炒几下,出锅。
“嗯!好香。”几人沉醉的吸了口气。
“等会儿你们吃的时候就会发现洋葱是甜甜的呢。”刘婉玉笑道。
“真的,头这么辣还能变成甜的?”维克森一脸惊奇,红肿的眼睛显示着她的不信。
“你们到时候尝尝就知道了。”是真是假试一试就知道了。
第二道菜,洋葱炒大肠。热锅热油爆香洋葱,倒入猪肠,加入姜粉的各种调味料,加清水焖炖,等大肠炖的烂烀了,出锅。
整鸡将肉拆出来切成块,用各种调味料腌制半个小时左右,趁着这个时间,刘婉玉让维克森在洞外用泥巴临时打了一个小土窑,用荷叶将腌制好的鸡肉和洋葱包裹起来放入小陶罐中放入小土窑中烤制一个小时左右。出锅时,再挤几滴酸果子的汁在上面。
最简单的是炸洋葱圈,洋葱切大圈加适量盐、胡椒粉拌均匀,腌10分钟左右,伊森果然是有点捣药天赋在身上的,虽然没有石磨磨出面粉细腻,但是仍然有一些较为粗糙的面粉可用。将洋葱沾满面粉,然后再沾蛋液,没有面包糠就再沾一遍面粉,油温四成热时,下入洋葱圈,炸至金黄。
“快,尝尝!”刘婉玉将第一锅出的洋葱圈给几个女孩品尝。
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